Bug'doy daraxti asosiy kurs sifatida Krupni zamonaviy Rossiya hududiga tarqatgan savdogarlar nomi bilan atashdi. Masalan, yunon savdogarlari. Dunyoning boshqa mamlakatlarida ham o'z nomiga ega. Odatda karabuak pyuresi ba'zi ovqatlarni "birga yuboradi", bir piyola idish sifatida harakat qiladi. Quruqlikka sevilmaydi, chunki u qaynatilgan, qoniqarsiz ta'mga va boshqalar. Ammo bu da'volar uchun siz bitta narsani javob berishingiz mumkin - uni qanday tayyorlashni o'rganing va keyin siz bu chalkashliklarni jiddiy seving. Lekin sevimli garlicni yangi roldagi ko'rishni xohlasangiz - bu retsept haqida esingizdan chiqarsin. Bug'doy yormasi foydasiga yana bir nechta sabablar bor: u temir, oqsilka boy, ichaklar uchun foydali, hatto inson tanasida xolesterin darajasini kamaytiradi.
Tarkibi:- Karabuğday 1 osh qoshiq yorma.
- Ismaloq yangi 100 g
- Cilantro yangi 0,5 shamshiri
- Yangi chilli qalampir 1 pc.
- Limon 0,25 dona.
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- Zaytun moyi 20 ml
- 1-qadam Garnitirovka qilish uchun: karavot, yangi ismaloq, silantro, limon, chili, tuz va qalampir.
- 2-qadam Qovoqlarni tozalangunga qadar yuving va yuving. Keyin grechka 1 stakan karabuğday 1.5 stakan suv uchun tuzlangan suvni to'ldiring, tuz qo'shing va zaif olovga qo'y. Suyuqlik bug'langandan keyin taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring.
- 3-qadam Limonning chorak qismidan moyni olib tashlang, 1 choy qoshiq sharbati siqib oling.
- 4-qadam yadroni qalampirdan urug' bilan olib tashlang va chiziqlar bilan kesib oling. Issiq qalampirni kesish jarayonida ehtiyot bo'ling va unga tegilgandan so'ng ko'zingizni qirqmang.
- 5-qadam Ismaloq yuvilgan, qog'oz peçete bilan quritilgan va yirtilgan.
- 6-qadam Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, zaytun moyi va chili qo'shing. 1 daqiqa uchun qovurilgan.
- 7-qadam Ispanakni qovurilgan idishga soling.
- 8-qadam Ismaloq susay boshlagach, limon qobig'i va sharbatini qo'shing. 1 daqiqa davomida qovurilgan va issiqdan chiqarib oling.
- 9-qadam Chiroyli pichoq bilan chinni.
- 10-qadam Sovutgichni shpinak va tug'ralgan cilantro bilan qo'shib oling. Aralashtirib, bir oz bering.