- un - 2 1/2 chashka
- shakar - 1/4 Shisha
- pishirish kukuni - 1 st. qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- muzlatilgan sariyog' - 1/2 chashka
- ayran - 1/2 chashka (ortiqcha 2 osh qoshiq)
- apelsin sumkasi - 1 st. qoshiq
- apelsin sharbati - 1/4 Shisha
- sarig' - 1 dona
- xushbo'y chigit urug'lari - 1 1/2 choy qoshiq
- sug'orish uchun qandolat shakar - ta'mga
- Xizmat qilish uchun o'rik murabbosi va yog '- ta'mga
1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Katta kosada unni, shakarni, pishirish kukunini va tuzni aralashtiring. Xamirni katta bo'laklarga o'xshab bo'lgunga qadar sovutilgan sariyog 'qo'shing va aralashtiring. Buni qo'lda yoki xamirni kesuvchi bilan amalga oshiring. 2. 1/2 chashka zaytun moyi, nozik apelsin po'sti, apelsin suvi, tuxum sarig'i va xushbo'y qo'shing. Barcha ingredientlarni vilkalar bilan aralashtiring. 3. Xamirni engil po'stlog'i ustiga qo'ying va bir necha marta yoğundun. 5. Xamirin uchburchaklarini pergament qog'oziga bo'yalgan pishiriladigan plastmaga soling. 2 osh qoshiq sariyog 'bilan yuqori yog'lang va qandolat shakarini seping. 6. Pishiriqli nonlarni pushti oltin, taxminan 15 dan 17 minutgacha pishiring. 7. O'rikli murabbo va sariyog 'bilan xizmat qilish uchun pishiriqlar bering.
Servinglar: 8