Aivars

1. Baqlajonlarni yarmini (bo'ylab) kesib, o'simlik moyi bilan surtma qo'shing va Tarkibi bilan birga qo'shing:

• qizil qalampir - 500 gramm
• patlıcan - 250 gramm
• o'simlik yog'i - 75 millilitr
• sarimsoq - 2 ta tish
• Issiq qalampir - 1 ta
• tuz, sirka va qalampir - ta'mi uchun

Ko'rsatmalar

1. Baqlajonlarni yarmiga (o'simlik yog'iga) surtish va pishirish varag'ida (folga bilan qoplangan) shirin qalampir bilan to'ldiring. Baqlajonni yumshatilguncha pishiring. Sovuq va qobiq. Qalampir urug'ini olib tashlang. 2. Blenderda patlıcan va qalampirni maydalang. Bundan tashqari, go'sht maydalagich orqali sabzavotlar bo'ylab o'tishingiz mumkin. Sarimsoq qo'shing. 3. Tayyor pyure kartoshkani qozonga solib, qolgan yog'ni qo'shing, ta'mga tuz, sirka va qalampir qo'shing. Ayvalar baliq, go'sht yoki parrandalarga xizmat qiladi.

Servinglar: 4