Yangi yil uchun yangi taomlar: fotosuratlar bilan oddiy va mazali retseptlar - Firecracker-ning Yangi yiliga nima pishiriladi?

Yangi yil uchun yangi mazali taomlar: 2017 yilda pishloqli bodring

Yorqin ruletlar qo'shimcha dizaynsiz jozibali ko'rinishga ega. Yangi yil stolida asl va juda ham mazali taomlar turli plomba bilan rulonlarga o'xshash bo'ladi.

Tarkibi:

• Yangi bodring - 1-2 dona.
• Yumshoq pishloq - 200 g (krem yoki pishloqli pishloq)
• Katta qisqichbaqalar - 4-5 dona.
• Tuzli qizil baliq (ikra, qizil ikra, alabala) - 50 g
• Qizil ikra (tabiiy yoki taqlid) - 50 g
• Dekoratsiya uchun yashil joy

Tayyorlanishi:

1. Bodring dilimlarga (nozik uzunlamasına bo'laklarga) kesiladi. Ushbu atıştırmalık uchun, kichik urug'lar bo'lgan yosh mevalar yanada mos keladi. Agar maxsus oshxona vositasi bo'lmasa, kesish uchun sabzavotli peçete qilinadi.
2. Har bir tilimni Filadelfiya pishloq turi bilan yog'lang. Pishloqdan Ricotta, Almette yoki Bukodan foydalanish tavsiya etiladi. Byudjet opsiyasi - kremli "Prezident" yoki krem ​​"Bonjour".
3. Har bir tilimni rulonni kesib, o'rtadagi shish bilan mahkamlang. Rollarni vertikal ravishda o'rnating.
4. Bir vaqtning o'zida atir-upani bezash uchun xizmat qiladigan plombalarning tayyorlang:
   • qisqichbaqalar eritmasini tozalash va tozalash, keyin 4-5 har qanday rulonlarda birma-bir aniqlash,
   • Baliqni kichik bo'laklarga bo'linib, bir nechta rulonni tashlang,
   • qolgan 1 ta choy qoshiq ustiga joylashtiring. qizil ikra.
   Bu faqat plombalarning namunali ro'yxati. Pishloqning ustiga pishiq, jambon, ezilgan qobirqich tayoqchalari va hatto salat qo'yiladi.
5. Sutni tayyorlashdan oldin, o'tlar bilan o'simliklarni bezatib, muzlatgichdagi idishni 20-30 daqiqa sovutib turing.

2017-yilgi o'ttiz kunlik favvorachilar uchun oddiy ovqatlar: Tropik salat

A'lo va juda chiroyli qisqichbaqalar. Hayzli go'sht, meva va yong'oqlarning uyg'unligi sizning mehmonlaringizni xushnud etadi.

Tarkibi:

• Taytlar - 8-10 dona.
• Tovuq filesi - ½ dona.
• Sariq - 1 dona.
• Qattiq pishloq - 50 g
• Kaju findiq yoki sadr yong'og'i - 1-2 osh qoshiq. l.
• Smetana qaymoq - 3 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filetosini qaynatib oling. Go'shtni sovutib, kichik bo'laklarga bo'linadi.
2. To'ng'iz qobig'i va oq tomirlar, kubiklarga bo'linadi.
3. Bir piyola, tovuq filesi va apelsin birlashtiradi. Pishloqni u erda kichik shkafga soling.
4. Qaymoqli salat liboslari aralashtiriladi, ta'mga tuz va murch qo'shing.
5. Har bir ovqatni salat bilan to'ldiring, yuqori qismini bezash uchun bir nechta yong'oq bilan to'ldiring. Katta plastinada xizmat qiling.

Yangi yil boshidan boshlab yangi boshlanuvchilardan nimani pishirish kerak: to'ldirilgan qo'ziqorin

Tarkibi:

• Champignons - 500 g
• Turkiya filetosu - 300 g
• Piyoz - 1 dona.
• Pishloq - 150 g
• Nordon shakar 15-20% - 4 osh qoshiq. l.
• Dere - 1 shamlardan
• O'simlik moyi
• Tuz

Tayyorlanishi:

1. Hind pishiriqlarini pishgan yarim filtrlari. Go'shtni olib tashlang, sovutib oling va kichik bo'laklarga bo'ling.
2. Piyozni kesib oling, qovurilgan idishga joylashtiring va o'simlik moyi qo'shib qovurasiz. Piyoz oltindan keyin, turk filetosini kostryulkalar ichiga yuboring.
3. O'rtacha issiqda bir necha daqiqa davomida turkiyani va piyozni qovuring.
4. Smetana va mayda tug'ralgan dordani qavrilgan idishga qo'shing. Har narsaga aralashtiring va pechka ustiga bir necha daqiqaga qoldiring.
5. Champignonsdan ehtiyotkorlik bilan oyoqlarini kesib tashlang. Shlyapani pishirish idishida bir teshikka qo'ying.
6. Champignonni to'ldirish bilan to'ldiring, ustiga teparoqda pishloq seping.
7. Qo'ziqorinlarni oldindan qizdirilgan pechda 180 ° ga qo'ying. 20-25 daqiqa pishirib. Issiq yoki sovuq xizmat qiling.

Yangi yil uchun yangi mazali taomlar: mayonez (bir necha xizmat variantlari)

Variantning raqami 1

Tarkibi:

• Bir oz tuzlangan seldovkaning filasi - 200 g
• Borodino noni - 1/3 qismli non
• Yashil olma - 1 dona.
• Sariyog '- 50-100 g
• Dill
• Er koriander

Tayyorlanishi:

1. Yog 'yumshatgichi, unga koriander va mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing.
2. 1-1,5 sm qalinlikdagi bir xil bo'laklarga kesilgan non.
3. Sichqonni 2 sm kengligida bo'laklarga kesib oling.
4. Olmani ingichka yarim lobule tushiring.
5. Har bir parcha nondan somon sutini va olma dilimini qo'yish uchun yuqoridan yuqoriga yupqa qatlam bilan bo'yalgan. Yashil garniton.

Variantning raqami 2

Tarkibi:

• Soslantiruvchi filet - 150 g
• Javdar non - qalinligi 1 sm 4-5 dilim.
• Bo'shel tuxum - 5 dona.
• Qayta ishlangan pishloq - 100 g
• Dill

Tayyorlanishi:

1. 3x3 sm hajmida kvadrat shaklida kesilgan non.
2. Tuxum qattiq qaynatilgan, ikkita teng yarmiga kesilgan.
3. Sichqonchani 1,5-2 sm kengligida bo'laklarga bo'linadi.
4. Har bir bo'lak non eritilgan pishloq bilan qoplangan, qaynatilgan tuxumning yarmini qo'ying. Markazda sichqonchani tishlab olgan shishani qo'shing. Yashil garniton.

Variantning raqami 3

Tarkibi:

• Soslantiruvchi filet - 150 g
• Yupqa xalta - ½ non
• Yangi lavlagi - 1 dona.
• Tuzlangan qalampir - 1 dona. o'rta hajmi
• Mayonez
• Maydanoz

Tayyorlanishi:

1. Lavlagi qaynatiladi, o'rtacha maydalagich bilan grated bo'lmaydi va mayonez bilan aralashtiriladi.
2. Baggetta kichik to'rtburchaklarga kesilgan.
3. Sichqonni 2 sm kengligida bo'laklarga kesib oling.
4. Yupqa aylanalarda bodringni chayqash.
5. Har bir baget tilim uchun 1 osh qoshiqni joylashtiring. l. lavlagi plombalari. 2 tilim bodring va sichqonchaning dilimlari bilan yoping. Maydanoz bilan bezash. Shunday qilib, barcha kanoplarni hosil qiling.

Yangi 2017 yil uchun oddiy atirlar: Assorted Dolce Gilgi

Tarkibi:

• Cherry pomidor - 500 g
• Qisqichbaqalar tayoqchasi - 100-150 g
• Qattiq pishloq - 50 g
• Mayonez
• Yumshoq kremsi / bulgur pishloq - 200 g
• Fazla yangi
• Sarimsoq - 2 dona chinnigullar
• Jodugar cod - 1 pot
• Tuxum - 1 dona.
• Zaytun - 6 dona.
• Dekoratsiya uchun yashil joy

Tayyorlanishi:

1. Cherry pomidorlari yuqori qismini kesish uchun. Pulpani choy qoshiq bilan olib tashlang.
2. Birinchi to'ldirish uchun qattiq pishloqni va kraxmal tayoqlarini mayda detallarga torting. Kichik mayonez bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, sarimsoqning 1 ta qovurilgan qovoqchasini qo'shing.
3. Ikkinchi to'ldirishni tayyorlash uchun reyhanni sarimsoq bilan aralashtiramiz va yumshoq pishloq bilan aralashtiring. Bir hil xamir bo'lishi kerak.
4. Uchinchi to'lg'azish uchun tuxumni qaynatib oling va uni juda chiroyli qilib quying. Zaytun ham eziladi. Jigarni jigarni vilkasi bilan pishirib, suyuqlikni to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
5. Pomidorlar uch qismga bo'linadi. Turli xil plombalarning bo'lgan har bir narsalar ko'katlar bilan bezatilgan. Bir piyola choy ichib turing.