- qovoq - 1 kilogramm
- shakar - 1,5 kilogramm
- soda - 1 st. qoshiq
- suv - 0,75 Shisha
Qovoq majmuasi meva yoki berry murabbo kabi mashhurlikka ega emas, lekin to'g'ri pishirilgan bo'lsa, u juda noaniq mazali bo'lib chiqadi va, albatta, har kimga murojaat qiladi. Qovoq murabbo juda xushbo'y va qovun kabi ta'mi. Siqib tayyorlash uchun yosh qovoqni olmang, ovqat pishayotganda qaynatiladi. Shirin tana bilan yorqin apelsin navlarini tanlash yaxshidir. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, xushbo'y moyli murabbo olishingiz kerak. Tayyorlanishi: qovoqdan pulni kesib oling va urug'larni olib tashlang. Go'shtni katta qismlarga aylantiring. Tandirni suv bilan to'ldiring, soda qo'shing va qovoqqa qovoq qo'ying. 24 soat kuting. Suvni to'kib tashlang va qovoqni sovuq suv oqimi ostida yuving. Kalkulyatorga tashlang. Qovoq quriganida, qovoqni kichkina kublarga soling. Suv va shakardan siropni qaynatib oling. Issiq qovoqni issiq siropga soling, ammo aralashtirmang. Agar qaynatib olib, olovdan panani olib tashlang va qovoq qaynatilmaydi, shuning uchun bir necha soat turing. Shundan so'ng pishganicha pishiring.
Xizmat: 4-5