To'g'ri ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar
Kasallikning o'tkir va surunkali shakllari juda ko'p ekanini bilish muhim, shuning uchun o't pufagining bu yallig'lanishidagi dietalar boshqacha.
- O'tkir. Ovqat hazm qilish organlariga yukni kamaytirish kerak. Birinchi yoki ikki kun ichida bemor faqat yovvoyi gul yoki mevalarni ichish uchun beriladi. Keyingi bir necha kun davomida siz bir nechta pyure kartoshka holiga asos solingan engil sho'rvalar va donlarni eyishni boshlashingiz mumkin. Shundan keyin shifokorlarga odatda beshta ratsionga yopishtirish tavsiya etiladi.
- Surunkali. Bunday holatda bemor to'liq ovqatlanishni ta'minlaydi, ammo jigarda yukni kamaytirish kerak bo'ladi. Qilish kerak bo'lgan yagona narsa shirinliklar va shakar o'z ichiga olgan boshqa mahsulotlarni chiqarib tashlashdir. Aksincha, ular meva iste'mol qiladilar. Ko'pincha bemorlar 5-raqamli parhezga rioya qilishadi, ammo alozada ular bir necha kundan beri mashq qilishadi.
Tavsiya etilgan va taqiqlangan mahsulotlar ro'yxati
- Un mahsulotlari: bug'doy va javdari non, pishirishda ozgina quritiladi; krakerlar; qaynatilgan makaron.
- Tayyorlangan sho'rvalar: sabzavot, don, makaron, vegetarian sho'rva va osh bilan sut. Yoqilg'i quyish idishida emas, balki pechda quritilishi yaxshiroqdir.
- Go'sht: har qanday kam yog'li navlar (sigir, qo'zichoq, cho'chqa go'shti, dana), parranda go'shti, go'sht eyishingiz mumkin.
- Baliq: qaynatilgan yoki bug'langan yog'siz baliq. Undan ko'kragini pishirishi yoki bitta bo'lak ovqatlanish mumkin.
- Sut mahsulotlari turli xil idishlarda bo'lgani kabi xom ashyoni ham iste'mol qilish mumkin. Eng muhimi, ularning kislotalik darajasi yuqori emas.
- Pishloqlar yog' emas, o'tkir emas.
- Tuxum kuniga bir parcha bilan cheklanishi kerak. Ulardan bug'li omletlarni pishirish yoki yumshoq qaynatilgan qaynatish yaxshi bo'ladi.
- Tahıllar: grechka, jo'xori, jo'ja, quritilgan mevalar bilan guruch.
- Sabzavotlar xom va qaynatiladi va alohida taom yoki salat sifatida qaynatiladi.
- Meva kislotali emas, balki tanlanishi kerak. Ularning ikkalasini ham xom ashyoni, shirinliklar qismi yoki murabbo shaklida iste'mol qilishingiz mumkin.
- Ichimliklar: choy, sutli qahva, meva va sabzavot sharbatlari.
Siz bunday ovqatni iste'mol qila olmaysiz:
- Yangi xamir ovqatlar (non), qizarib pishgan qovurilgan pichoqlar
- Go'sht va baliq suvi
- Yog'li go'sht va sakatat
- Tuxumlangan go'sht (go'sht va baliq) va konservalar
- Yog'li sut mahsulotlari
- Salo va boshqa hayvon yog'lari
- Krem mahsulotlari va shokolad
- Spirtli ichimliklar va sovuq ichimliklar
Namuna menyusi
Xoletsistit uchun to'g'ri ovqatlanishning muhim bir nuqtasi - ovqatlarning tezligi. Ko'p ovqatlanish o'rtasida kuchli ochlik va katta tanaffuslarga yo'l qo'yib bo'lmaydi.
Uyqudan keyin darhol: itdan bir stakan bulon ko'tarildi
Nonushta: yengil qoshiq va ikkita sutli kolbasa bilan qo'shib olingan g'unajinli shrot; sabzavotlardan olingan salat; shakarsiz choy.
Ikkinchi kahvalti: sut va shakar bilan yuz gramm pishiriqlar.
Tushlik: dastlabki sutli sho'rva, manga cho'chqa go'shti, ikkinchisi - bug'doy go'shti bilan qaynatilgan makaron.
Kechki ovqat: past yog'li pishloqli puding va bir stakan choy.
Yotoqqa chiqishdan oldin bir stakan yogurt ichish mumkin.
Kun davomida 15 grammdan ortiq yog'ni iste'mol qilasiz va agar shakarni istasangiz, uni ishlatish normasi 50 grammgacha kamaytirilishi kerak.
Kasallikning o'tkir shaklida noto'g'ri ovqatlanishning oxir-oqibat surunkali davrga o'tishiga olib kelishi mumkinligini unutmang. Shuning uchun sog'lig'ingiz oldindan g'amxo'rlik qilish yaxshiroqdir.