- krakerlar - 120 gram
- krakerler - 3 st. qoshiq
- siropdagi bank (480 g) guava - 1 dona
- shakar - 1 stakan
- krem pishloq - 600 Gram (480 - yog 'pastligi, 120 ta yog'siz)
- Yunon yogurt - 1 stakan (kam yog'li)
- vanilin ekstrakti - 2 choy qoshiq
- tuz - 1/8 choy qoshiq
- tuxum - 3 dona
- tuxum oqi - 2 ta
1. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Ikkita folga qatlami bilan pastki va tashqi tomondan pirojnoe shaklini o'rash. 2. Krakerlarni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga joylashtiring va ularni maydalang. Zaytun moyi sepib, aralashtiring. 3. Olingan aralashmani moy bilan sepilgan, tayyor shaklga soling. 8 daqiqa davomida 190 daraja pishirib, taymerni sovutib qo'ying. Pechning harorati 160 darajaga kamaytiring. 4. Guava ichidagi siropni to'kib tashlang. Govani oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida tekislangunga qadar 1 daqiqa davomida chayqab turing. 5. 1 kubik shakar va krem pishloqni katta idishga aralashtiring, silliqroq bo'lgunga qadar o'rtacha tezda mikser bilan aylantiring. 6. Yogurt, vanil ekstrakti va tuz qo'shing. Tuxum qo'shing, bir vaqtning o'zida, har bir qo'shilishdan so'ng chayqatiladi. 7. Tuxum oqlarini bir piyola ichiga qo'ying, mikserni tezda ko'pikka torting. 8. Pishloq aralashmasiga chirigan oqsillarni qo'shing. Olingan massani sovutilgan pirog qobig'ining ustiga qo'ying. 10. Qoshiqning yuqori qismida guava yotadi. 11. Chiroyli naqsh yaratish uchun pichoqning uchi bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Koy oshxonasini pishirish tepsiga soling. Pishiq plitasiga issiq suv qo'shing, shunda pishirish varag'ini taxminan 5 smga to'ldiradi, pishloqni 50 daraja 160 gradusda pishiring. Pechni o'chiring. Cheesecake yopiq pechda 30 daqiqa tursin. Pechkadan pishiriqni olib tashlang. 13. Olib tashlang va panjarada sovuting. 8 soat davomida sovutib oling, bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.
Xizmat: 12