Yirtilgan tovuq Tan olish uchun men hech qachon bu salatning nomini yoqtirmaganman, lekin ular aytganidek, qo'shiqdan so'zlarni tashlab qo'ya olmaysiz - qaynatilgan tovuq go'shti tolalar ichiga kiradi va kesilmaydi, shuning uchun bu salatning g'alati ismi bor. Salatning o'zi, aksincha, juda mazali bo'lib chiqadi, biz ko'pincha uni bayramona stol ustidagi appetizatorlar orasida sharafli joyga aylantirmoqdamiz - barcha komponentlarning muvozanatli va mos keladigan ta'mi u qadar mashhur bo'lib, juda samimiy, to'yimli va yuqori kaloriya hisoblanadi. Uni sinab ko'rganingizga ishonch hosil qiling - buni yoqtirasiz!
Tarkibi:- Tovuq filesi 800g
- Qo'ziqorin shampinijonlari 200 g
- Tovuq tuxumlari 4 dona.
- Mayonez 10 osh qoshiq. l.
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- Maydanoz yangi 1 shamlardan
- Tuz 1.5 choy qoshiqda.
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Ayçiçek yog'i 1 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun "Tovuqli tovuq" bizga tovuq filesi, tuxum, qo'ziqorin, yangi petrushka, sarimsoq, mayonez, tuz, qora qora qalampir, oqartirilgan kungaboqar yog'i kerak bo'ladi.
- 2-qadam Xom tovuq tuxum va 3 osh qoshiq qo'shing. l. mayonez.
- 3-qadam bir oz aralashtirib, tuz (taxminan 2 chim) va qora qora qalampir qo'shing.
- 4-qadam Bir hil omlet massasi olinmaguncha chayqating.
- 5-qadam - pista yog'i bilan yog'langan katta tandirda, hosil bo'lgan omlet massasidan ingichka tuxum pufakchasini pishiring. Taxminan 6 ta pankek - ularning soni panning diametriga bog'liq, ammo pancakes albatta nozik bo'lishi kerak!
- 6-qadam Tuxum xamirlarini sovutib, 5 sm uzunlikdagi va 1 sm kengligida chiziqlar bilan choping.
- 7-qadam Champignons men uchun yaxshi, agar xohlasak, biz terini shlyapalardan olib tashlaymiz va plastinalarni kesamiz.
- 8-Bosqich. Yuqori issiqlikka ozgina oz miqdorda ayçiçektir. Kukli qo'ziqorinlarni qog'oz sochiqqa o'tkazing, shunda ortiqcha yog 'so'ralsa, keyin plastinka va salqin suvga solinadi.
- 9-qadam Tuzli suvda tayyor tovuq filesi tayyorlangunga qadar pishirib, salqin va tolalar ustiga ko'mib tashlang.
- 10-qadam Biz chuqur piyola ichida sovutilgan qo'ziqorinlarni, tuxum pancakes va tovuq go'shtidan "makaron" ni birlashtiramiz.
- 11-qadam Yashil petrushka va sarimsoqni maydalab, qolgan qismlarga qo'shib, mayonez bilan salat qo'shing.
- 12-qadamda aralashtiring. Ushbu salatxona muzlatgichda xizmat qilishdan oldin taxminan 30 daqiqa davomida qoldirilishi kerak.