Charlotte ananas bilan Ba'zan choy uchun nimadir istayman, lekin ayni paytda ajoyib shirin tayyorlash uchun hech qanday kuch va qobiliyat yo'q! Bu shunchaki bu voqea uchun va men ananas bilan pirog uchun retsept tavsiya qilamiz. Mahsulotlar bilan tanishib chiqqaningizdan so'ng, sevimli charlottingizni bilib olasiz, ammo ba'zi bir modifikatsiyalari bilan tanishasiz! Muvaffaqiyat va mukammal natija elektr mikser bilan ta'minlanadi (qo'lda kerakli mustahkamlikni ta'minlash juda qiyin bo'ladi). Bu juda oddiy - to'ldirishdan tashqari ingredientlar 3-5 marta ko'paytirish uchun, ya'ni kamida 5-7 daqiqa davomida mikrosxemada yuqori tezlikda urish yaxshi. Bir oz ko'proq ish bilan to'ldirish bilan, lekin odatdagidek pishirishga yangi turtki beradi! Kek etarlicha katta bo'lib chiqadi va do'stlar va qarindoshlar bilan choy bilan osongina uchadi! Ananas juda yaxshi xamirning shirin ta'mini to'ldiradi, hatto ularning karamelizatsiyasi ham pirojnoyga chiroyli ta'm bermaydi.
Tarkibi:- Bug'doy uni 160 g
- Tuxum tovuqi 6 dona.
- Yog' 80 g
- Shakar 170g
- Ananas 1 dona.
- Shakar 3 osh qoshiq. l.
- Sariyog '15 g
- 1-qadam Shunday qilib, pirog tayyorlash uchun tuxum, xashak urug'i, shakar, yog 'va ananasni biroz kattaroq qilib oling.
- 2-qadam Ananas nozik halqalarga bo'linib, keyin qobig'ini va mustahkam o'rta qismini olib tashlang (xavfsiz tarzda har bir doira uchun yarmini kesishingiz mumkin).
- 3-qadam mikserda shakar bilan tuxumni urib, taxminan 5-7 daqiqa. Har bir narsa kamida 3-4 barobar, kam emas.
- 4-qadam. Shu bilan birga, sariyog'ingizni isitib oling va 1-2 daqiqa davomida ananasni ikkala tomonga qovuring.
- 5-qadam shakar bilan sug'orib, 1-2 daqiqa karamellashni bering.
- 6-qadam Sariyog 'eritmasi.
- 7-qadam Eritilgan unni va eritilgan sariyog 'bilan shakar qo'shilgan tuxumga qo'shing - har bir narsani asta-tezlikda aralashtiring.
- 8-qadam (21-22 sm) taglikning pastki qismi pergament bilan qoplangan, keyin yog' bilan surtiladi va pyagi ananas bilan yotadi (ikki qatlamda bo'lishi mumkin).
- 9-qadam Xamirni to'ldiring.
- 10-qadam Pechni oldindan isitiladi, 180 ° C da 45-55 daqiqa davomida. Yog'och tishlarini yoki nozik yog'och tayoq bilan tayyorgarlik darajasini tekshirishga ishonch hosil qiling - tayyor pirzadan quritilishi kerak.
- 11-qadam Kekni tugating va yumshoq qilib oling. Chiroyli choyingiz bor!