- un - 2 1/4 kubok
- tuzlangan sariyog '- 240 gram
- suv - 1/4 Shisha
- o'rik - 6 dona (to'lg'azish :)
- shirin gilos - 500 gramm
- shirin bazilik - 1 st. qoshiq
- asal - 1/4 chashka
- kraxmal - 1 st. qoshiq
- Misr siropi - 1/4 Shisha
- suv - 1 st. qoshiq
1. Xamirni pirogga tayyorlang. Ish yuzasida unni to'kib tashlang va ingichka mayizni qo'shing. Barmoqlaringizni aralashmani katta ezilganga o'xshab aralashtiring. Suvi qo'shib, taxminan 1 osh qoshiq qo'shing va bir hilgacha aralashtiring. 2. Sinovdan diskni yarating, plastmassa shkafga o'rang va muzlatgichga 30 minut qo'ying. 3. Hozirgi vaqtda mevani to'ldirishni tayyorlang. Suyaklarni shirin Gilosdan olib tashlang. O'riklarni yarmida kesib oling va suyaklarni olib tashlang. O'rikning har yarmini yarmini kesib oling va shirin kirni ingichka bo'laklarga joylashtiring. Fruktoza, asal va kraxmal bilan birga katta bir piyola meva bilan birga aralashtiramiz. 10 daqiqa ushlab turing. 4. Ortiq stend bilan 175 darajaga qadar pechni oldindan qizdiring. Xamirni 25 santimetr va qalinligi taxminan 3 mm bo'lgan bir doira ichida ishchi sirt ustida olib tashlang. Buning uchun xamirni pirojniy shakli bilan yoping va qirralarni kesing. Xamirni pergament qog'ozi yoki silikon pishirish matkasi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Xamirni o'rik va gilos bilan to'ldirib, sirt bo'ylab tarqalib, chegara chegaralarini 5 sm qilib qo'ying 5. Xamirning chetlarini burang. Tuxum bilan sirtni yog'lang, shakar bilan sepib, taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Misr siropi va suvini aralashtiring, xamirni surtishingiz va yana 2 daqiqa davomida pishiring. To'liq salqinlashni, tilimga kesilgan va xizmat qilish uchun ruxsat bering.
Servinglar: 8