- Sariq yoki margarin - 180 gramm
- Smetana shakli - 10 st. qoshiq
- Un - 350 gramm
- Pishirgich kukuni - 2 choy qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Konservalangan baliq (pushti qizil ikra yoki sayyor), idishlar - 3 dona (to'ldirilgan)
- Yashillar - ta'mga (to'ldirishga)
- Tuxum - 3 dona (quyma)
- Smetana shakli - 200 gramm (to'ldirish)
- Un - 2-rasm. qoshiq (to'ldirish)
1. Hammayoqni tayyorlashdan avval. Chunki u biroz turishi kerak. Sariyali qaymoq aralashtirib, tuz qo'shing. Erigan unni pishiruvchi kukun bilan siltang va suyuqlikka qo'shing. Xamirni bu moddalardan yoğurduğumuzda, xamir juda salqin bo'lmaydi. Ularni peçete joylashtiring. 2. Xamir dam olayotganda, to'ldirishni tayyorlang. Yashillarni yuvib quritib yuving. Yaxshi kesib oling. Konserva baliqlari bilan yopiq idishlar va sharbatni to'kib tashlang. Baliq yoğurulmalı va tug'ralgan ko'katlar bilan aralashtiriladi. 3. Endi siz plomba tayyorlashingiz kerak. Tuxumlarda bir oz tuz qo'shing va ularni qamchil. Tuxumga qaymoq qo'shing, aralashtiring. Biz unni to'kib tashlaymiz va yaxshi aralashtiramiz, shuning uchun bizning to'kilmanglar. 4. Pishiradigan mog'chini moy bilan yog'lang. Xamirni o'rang va qoldiqqa soling. Echkalarni olish uchun xamirni biroz ko'tarishingiz kerak. Tuxumni xamirga solib, sirtini tekislang. Yuqoriga quying, to'ldiring va 180 daraja haroratda o'choqqa qo'ying. Kek taxminan 45 daqiqa pishiriladi.
Xizmat: 8-10