Meva kraxmalidan go'shtga kiyinish tayyorlash juda murakkab jarayon emas, garchi u bizga biroz vaqtni olishi mumkin bo'lsa, asosan issiqlik bilan davolash uchun.
Go'sht uchun murabbo sosini tayyorlash bo'yicha maslahatlar. Tayyorlash.
Qizil yong'oq sosining retsepti to'g'ri bo'lishini ta'minlash uchun - faqat yangi uzilgan mevalar ishlatiladi, ammo yo'q bo'lsa - qayg'uradigan hech narsa yo'q, muzlatilgan mevalar bilan yonilg'ining ta'mini ko'paymaydi.
Maslahatlar:
- Guruchga borib, samarasiz mevalarni yeying;
- Suvda yaxshilab yuvib tashlang va xona haroratida quriting;
- Boshqa ingredientlar bilan birgalikda - har bir narsani idishga solib, sharbatni yutib bo'lgunga qadar qovurilgan pishguncha pishiring.
- Agar mikser bor bo'lsa - kranberrlarni ichkariga tashlang va silliq bo'lguncha ularni yaxshilab qirib tashlang.
Ehtimol, boshqa nuancelar ham bor, lekin ular allaqachon tayyor mahsulotni hech qanday tarzda ta'sir qilmaydigan "daflar bilan raqsga tushishadi", shuning uchun ularni e'tiborga olmang.
Turkiyadagi jo'yak sirkasi uchun retsept, Amerika versiyasi
AQShda qanday Rojdestvo turkiyasiz ketmoqda? Ha, yo'q. Yangi yil bayramlari uchun mushuk sosli qanday turdagi turkiya? U biz uchun mazali va o'zgacha. Yangi yilni va Rojdestvo bayramini nishonlash amerikalik va inglizlarning an'analari Rossiyaga to'g'ri ko'chib o'tdi, odamlar uyda birgalikda ovqatlanishni yoqtirdilar va retseptlarga ko'ra mushuk sousini go'shtni tayyorlashni boshladilar.
Tarkibi:
- Yong'oq uchlari - uchta to'liq ko'zoynak;
- Apelsin qabzi - bitta meva bilan;
- Shakar - 1 stakan, kichikroq bo'lishi mumkin, sizning xohishingizga qarang;
- Tabiiy apelsin sharbati - 0,5 stakan;
- Qizil sharob - 0,5 ko'zoynak.
Tayyorlanishi:
- Qisqichbaqasimon to'q sariq rangdan olib tashlang va chinni uni kesib oling;
- Hamma narsa oddiy. Bir yirtqichlardan ingredientlarni katlayın, maksimal olovni qo'ying va aralashmani qaynatib oling;
- Ommaviy qaynatilgach, eng kam yong'in rejimi belgilab olinsa va kerakli sharbatni ta'kidlagan holda, yong'oqning barcha mevalari parchalanib ketguncha pishiriladi;
- Barcha mevalar portlashi va kiyinish qalinlashganida, idish olovdan olib tashlanishi mumkin;
- Sosni sovutib turgunimizcha kutamiz va biz hamma narsani blenderga tashlaymiz;
- Qurilmaga bir xil suyuqlik olinmagunga qadar cho'kish.
Tayyor mahsulotning saqlash muddati juda katta, shuning uchun bayramni to'g'ridan-to'g'ri bayram qilish kerak emas. Sovutgichda vaqtini xotirjam kutishi mumkin.
Yovvoyi mushuk sosini o'rdakni ta'riflash
Bir o'rdak uchun jo'xori sosu uchun an'anaviy Amerika retsepti mavjud bo'lsa-da, bir o'rdak bilan yaxshi ketadi va odatda har qanday parranda go'shti bilan mohir oshpazlar o'rdak uchun maxsus ishlab chiqilgan yanada muvaffaqiyatli versiyani topdi.
Tarkibi:
- Yangi yoki muzlatilgan mayinbo'yi - uchta stakan;
- Shakar - 1 stakan, ta'mingizga qarab biroz kamroq yoki ko'proqroq bo'lishi mumkin;
- Sariq - 3 dona;
- Limon - 0,5 dona;
- Qisqichbaqasimon mushuk, zamin - 0,5 choy qoshiq.
Tayyorlanishi:
- Biz chinnigullarimizni yuvamiz va cho'chkamiz, quritamiz;
- Apelsinlardan sharbatni alohida stakanga siqib qo'ying, boshqa idishda yarim limonni siqib oling;
- Biz choy qoshiqni toping, unda mevamizni, shakarni va apelsin sharbatini joylashtiramiz;
- Yaxshilab aralashtiramiz, kichkina olovni chiqarib tashlang va qizilbopni portlatib turing;
- Bu erda oldindan siqilgan limon sharbatini qo'shing;
- Ba'zida kelgusi sousni aralashtirish uchun yana 10-12 daqiqa davomida pishirishni davom ettiring;
- Pishirgichni o'chiring, yarim choy qoshiq mushuk qo'shing va mahsulot sovushini kutib turing.
Marjon sosu, tercihen yopiq kavanoz ichida yopiladi va muzlatgichga qo'yiladi. Uni ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni oldindan tortib oling, u juda qalin bo'ladi.
Har qanday parranda go'shti uchun mushuk sosini tayyorlang katta ish emas. Shirin va nordon ta'mi butun oilani rozi qiladi va siz bu retseptga bir necha bor qaytasiz. Bundan tashqari, pancak, jigar, har qanday shirinliklar uchun ham foydalidir. Yoqimli ishtaha!