- Bodring - 2-3 dona
- Pishgan kolbasa - 300 gramm
- Smetana krem - 400 gramm
- Suv - 1 litr
- Tovuq tuxumlari - 5 dona
- Kartoshka - 5 dona
- Yashil piyoz (paket) - 1 ta
- Dereot - - tatib ko'rish uchun
- Tuz - lazzatlanish
Men tez-tez sarumda okroshka bilan uyda pishiraman. Men sutni yaxshi ko'raman, lekin juda katta miqdordagi smetana tufayli okroshka yanada zich va to'yingan. Sinab ko'rsangiz, albatta uni yoqtirasiz. Kolbasa bilan qaynatiladi: 1. Kartoshkani va tuxumni pishiring. Nihoyat sovutish - cho'tkasi, keyin kublar kesib. 2. Piyozni va arpabodani yuving. Ularni yaxshilab ezib tashlang. 3. Bodring yuvish, toza, kichik kubiklarga bo'linadi. 4. Shu bilan birga qaynatilgan sosisni kesib tashlang. 5. Tayyor bo'lgan ingredientlarni idishdagi yoki boshqa katta idishga soling, shunda siz bizning okroshkaga xizmat qilasiz. 6. Har bir narsani yumshoq qilib silang. 7. Aralashga smetana qo'shing, tuz va aralash qo'shing. 8. Serumni to'kib tashlang va yana aralashtiring. 9. Sovutgichda bir soat davomida tayyor okroshkaga soling, shunda soviydi, va ta'mlar aralashtiriladi. Yoqimli ishtaha! Kolbasa bilan okroshkadan lazzatlanishni istayman;)
Xizmat: 3-4