- un - 1/2 chashka
- tuz - 1 choy qoshiq
- yangi erga qalampir - 1/2 choy qoshiq
- oq baliq filiallari - 2 dona
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- bodom - 2 ta mahsulot. qoshiq
- maydanoz - 1 1/2 Art. qoshiq
- limon - 1 dona (sharbat va mayda tug'ralgan qobig'i)
1. Un, tuz va qalampirni mayda idishga aralashtiring. Baliqni har tomondan yopish uchun un aralashmasida baliq filetalarini joylashtiring. Ortiqcha unni qoqib tashlang. 2. O'rta yog'da zaytun yog'i bilan qovurilgan idishda eritiladi. Yog 'ko'pik boshlaganda, filetr qo'shing. Oltinrang jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, har ikki tomondan 2-3 daqiqa. Fillarni bir piyola ichiga soling. 3. Bodom, maydanoz yashil, limon sharbati va 2 osh qoshiq limon suvi qo'shing. Filiallarni to'kib tashlang va limon takozlari bilan ishlang.
Xizmat: 2