- achchiq shokolad - 100 gramm
- Yog 'tarkibida 35% - 100 mililitr
- oq shokolad - 100 gramm
- qahva eriydi - 2 choy qoshiq
Achchiq shokolad chinni kichik bo'laklarga bo'linadi. Ularni metall piyola yoki kichik idishga joylashtiring. Biz mos keladigan diametrli qaynoq suv potiga shokolad kosasini qo'yamiz. Bir shokolad massasi shakllanmaguncha suvli hammomda eriydi. Biz yurak shaklida pishiradigan mog'or qilib olamiz va 8 yurakni pergament bargiga kuzatib boramiz. Bundan tashqari qalin shaklda qalin shaklda (eni 10 sm) shablonni tayyorlashingiz va qalblarni qalbdan chizishingiz mumkin. Kichik bir oshxona cho'tkasi pergamentga shokolad qo'llaydi. Qatlam juda qalin bo'lishi kerak, lekin juda nozik emas, balki 0,3 sm, qalblarni 10 daqiqaga qo'yamiz. muzlatgichda ikkinchi qavatni qo'llaymiz. Keling, muzqaymoq qilaylik, keyin qalamlarni qog'ozdan idishga olib chiqib, muzlatgichga qo'ying. Endi oq shokoladni oling, uni kichik bo'laklarga bo'laklab, uni maydalagichga surib qo'ying. 2 choy qoshiqni eritib oling. qaymoqli kofe, yaxshilab aralashtiriladi. Kremayı qaymoqqa solib, qaynatib oling. Oq shokoladni issiq qaymoqqa qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Aralashmani xona haroratida sovutib oling, keyin yamoqqa massa bilan urilib urib, shakarlamalar shpritsiga tushiring. Kichkina miqdordagi kremni 6 ta qalbga siqib chiqarib, ularni bir-biriga (3ta qalpoqli krem bilan birga) joylashtiring. Qolgan shokoladli qalblarni va muzlatgichni stol ustida topshirish vaqtigacha saqlang. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 5