- Un - 200 gramm
- Suv - 1 stakan
- Qisqichbaqalar - 30 dona
- Sabzavot yog'i - 0,5 stakan
- Krem, paket - 1 ta
- Qizil ikra - ta'mga
1. Xamirni tayyorlash. Suv va unni bir xil darajada ajratib oling. Suvning bir qismini chovgumga to'kib tashlang va boshqasini muzlatgichga qo'ying. Xamiri yoğuruyoruz, bir stakanda suv muz, ikkinchisida esa qaynoq suv. 2. So'ng ikkala xamirni birlashtirdik va uxlab qoling. Xamir yaxshi yoğrulmalidir. Endi qisqichbaqani qilaylik. Ular qaynatiladi, yoki qaynatish mumkin emas. Qisqichbaqani bir piyola ichiga qo'ying va ozgina soya sousini tushiring. Bir oz targ'ibotchi. 3. Xamir kolbasaga o'ralgan, keyin dilimga kesilgan. Yupqa kupalar har bir bo'lakni siljitadi. Biz aylananing o'rtasida uchta qisqichbaqani joylashtirdik. 4. Xamir qistirgichlarini qoplarga soling. Yigirma besh daqiqa davomida biz sumkalarni tark qilamiz. 5. Qovurilgan idish ichida yog'ni qizdiring, sumkani joylashtiring, sumkalarning o'rtasiga sovuq suv quying. Qopqoq ostida uch daqiqa ushlab turamiz. Keyin har bir yukxalta uchun biroz ko'proq yog' qo'shing va taxminan 10 daqiqaga ko'proq qo'shing. Suv bug'langanda. Sos uchun kremni qizdirib, qizil ikra qo'shing. 6. Ovqat tayyor, biz stolga xizmat qila olamiz.
Xizmat: 6