Ushbu mahsulot qanchalik foydali
- Sariq dandelion gullaridan tayyorlangan shirin hidi, jigar hujayralarini ijobiy ta'sir qiladi, ularni qayta tiklaydi. Bu xususiyat gepatit va boshqa jigar kasalliklarini davolashda kompleks davolash sifatida foydalanish imkonini beradi.
- Jigarga qo'shimcha ravishda, rezus o't pufagi va siydik yo'llarining normal ishlashini tiklaydi.
- Kundalik iste'mol qilingan shirinliklarning kichik bir qismi tanadan to'plangan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
- Anemiya, astma va suyak kasalliklarini davolashda dandelionlar ham rol o'ynamoqda.
- Yuqori qon bosimiga chalinadigan kishilar uchun bu kabi murabbolarni iste'mol qilish ko'rsatiladi.
Tovuq tayyorlash uchun idishlarni tayyorlash
Siqib olish uchun eng maqbul qobiliyat idish yoki piyola emal qilinadi. Ushbu turdagi kostryulkalar pishirgandan so'ng mahsulotni to'g'ridan-to'g'ri bu konteynerda sovitish uchun qoldirilishi mumkin. Ba'zi hollarda karahindiba shirinligi mis yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan qozonda pishiriladi, ammo bu holda murabbo sovutish uchun boshqa kemaga ko'chirilishi kerak.
Gullarni tayyorlash
Barcha kurtaklari to'liq ochilganda, quyoshning quyoshi quyoshi ostida, ochiq ob-havo sharoitida eng yaxshi dandelion inflorescences yig'ing. Yo'llar ishlamayotgan joylarda va zararli o'simliklar joylashgan joylarga gullarni yig'ib olish maqsadga muvofiqligini unutmang. Dandelionning tozaligi va ekologik xavfsizligi yaxshiroq.
O'simliklarni davolash turli usullar bilan amalga oshirilishi mumkin. Ko'pincha yaproqlar yashil gul to'shagidan ajralib, oqma suv ostida yuviladi. Shu bilan birga, o'simlikdan foydali gulchangni tozalashni yoqtirmaganlar bor - bu odamlar kurtaklarni suvsiz qilmaydi, balki quruq shaklda murabbo ichiga soladi.
Dandelion asal uchun retsept
Bu kichkintoy gulqog'ozi, hatto sovuq qish kunida ham bahor quyoshining harorati haqida eslatadi.
Kerakli tarkib:
- dandelionlarning inflorescence - 300 g
- shakar - 1 kg
- suv 400 g
- limon kislotasi - 0,5 choy qoshiq.
Tayyorlash jarayoni:
- Gullagan gullarni kerakli sonini yig'ib, kurtaklardan gul kurtaklarini ajratib oling va barglarini gulxanga aylantiring. Sovuq suv ostida yuvib tashlang va drenaj qoldiring.
- Suvni shakarga ulang va uni olovga qo'ying. Donalar eriydi va sirop qaynab chiqqanda, u erga dandelionlarni quyib oling va 15-20 daqiqa davomida pishiring.
- Yong'inni olib tashlashdan 3-4 daqiqa oldin limon kislotasi yoki yarim limon sharbati qo'shiladi.
- Olingan massa soviydi va bir kunga qoldiriladi. Davr oxirida, tuxum ichidan suyuqlikni ortiqcha suyuqlikdan olib tashlang.
- Qolgan tarkibiy qism 20 daqiqa davomida yong'in chiqadi va pishiriladi. Bu murabbo tayyorlashda oxirgi bosqich.
Olingan shirinlik shaffof kehribar rangga ega, buning sababi ohangdor asal deb ataladi.
Dandelion apelsin bilan saqlanadi
Ovqat tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- dandelionlar - 250 g
- apelsin - 2 dona.
- limon - yarim.
- suv - 1 l
- shakar - 1,5 kg
Biz murabbo tayyorlaymiz:
- Eng avvalo, apelsinlarni yaxshilab yuvish, ularni yupqa bo'laklarga ajratib, ularni emal qilingan idishga solib qo'yishdir.
- Dandelion gullarni qog'oz peçete yuvib, quritilishi kerak, keyin apelsinli bir idishga solinishi kerak.
- Tandirda suv qo'shing va taxminan bir soat davomida pishiring.
- Shundan so'ng, jami suziladi, shakarni to'kib tashlang va limon suvi ozroq siqilsin. Kredit 20 daqiqa uchun qaynatiladi.
- Tayyorlangan va sterilizatsiya qilingan shisha butilkalari butunlay sovutilgan shakldagi idishlarga quyiladi.