Sarimsoq va reyhanli oq loviya
Ovqatlanishning 4 ta portsiyasi
Tayyorgarlik vaqti: 50 daqiqa
- 1 osh qoshiq. l. zaytun moyi
- 1/2 tug'ralgan piyoz
- 4-8 tug'ralgan sarimsoq tishlari
- Z00 g konservalangan pomidor
- tuz va qora qalampirni tatib ko'ring
- 700 g konserva oq loviya
- 2 stakan kam yog'li tovuq go'shti
- 5 faslagsta barglari
- 1/4 chashka limon sharbati (1 limon sharbati)
Yog 'katta yirtqichlardan isitiladi. O'rtacha issiqlikda, ular yumshoq bo'lgunga qadar sarimsoq va piyozni oling - 10-15 daqiqa. Pomidorlarni qo'shing, sharbatni to'kib tashlang, tuzlang va 10 daqiqaga qaynatib oling. Bulyonni to'kib tashlang va loviya qo'ying. Yana 10-15 daqiqa pishirib. Xizmat qilishdan oldin, reyhan, limon sharbati va qalampir qo'shing. Uni darhol ishlatishingiz yoki xona haroratida bir kechada parvarish qilishingiz mumkin. Ovqat muzlatgichda bir haftagacha saqlanadi va 6 oygacha muzlatiladi.
1 ta parranda ovqatning qiymati: 270 kkal, yog'lar - 13% (2 g, shu jumladan 1 g - to'yingan).
Xantal sosida ikra
Ovqatning 6 ta portsiyasi
Pishirish vaqti: 15-25 daqiqa
- 450 g somon filetalari
- 1/2 chashka quruq xantal urug'i
- mayda shirali mayda sho'rvalar
- 1/2 tilim ingichka qovurilgan piyoz
- 1 osh qoshiq. l. zaytun moyi
- 24 qushqo'nmas go'shti
- 3 stakan jigarrang guruch
- Tuz va qalampir - ta'mga
Pechni oldindan qizdiring. Tuz va qalampir baliq, xantal urug'ini pulpa ichiga silkiting, arpabodiyon va piyoz sep. Yog 'seping. Pishiriladigan laganda va qushqo'nmas ustiga joylashtiring. 10 daqiqa davomida pishiring, agar so'rasangiz, yopiq o'choqqa yana 5-10 minut qoldiring. Guruchni pishiring. Idishlarni muzlatgichda yopiq holda 3 kungacha saqlash mumkin.
Oziqlanish qiymati 1 ta xizmat (75 gramm qizil ikra, 1/2 piyola guruch va 4 qushqo'nmas o'simligi).
Tovuqli qo'ziqorin sho'rva
Ovqatlanishning 4 ta portsiyasi
Pishish vaqti: 1,5 soat
- 2 osh qoshiq. l. zaytun moyi
- 2 ta kichik piyoz
- 450 g nozik dilimlenmiş qo'ziqorin
- 1/5 litr pastlab yog'siz tovuq go'shti
- 1/2 chashka soya sosu, kam sodyum tarkibiga ega
- 6 osh qoshiq. l. xom arpa
- To'qilgan sarimsoqning 4 tusli
- 4 ta tovuq go'shti, terisiz, qovurilgan
Piyozni qovuring. Qo'ziqorinlarni chuqur qovurilgan panga qo'ying, olovni kuchliroq qilib, jigarrang bo'lgunicha pishiring. Suvni, soya sosini, arpa va sarimsoq qo'shing. 45 daqiqa davomida pishiring. So'ngra go'shtni oqga aylangunga qadar qovurilgan ko'krakka soling va pishiring. Muzlatgichda idish 3 kungacha, muzlatilgan shaklda - 6 oygacha saqlanishi mumkin. Ovqatlarimizning ta'riflari har bir kishi uchun - bolalar va kattalar uchun mos keladi.