- Shakar kukuni - 20 gram
- Krem - 250 mililitr
- Sour Cream - 40 gramm
- Tuxum oqi - 2 dona
- Yong'oq - 90 gramm
- Sherry - 20 mililitr
- Shakar - 60 mililitr
- Kakao kukuni - 10 gramm
- O'rmon asalari - 30 gramm
1. Birinchidan, tuxum oqini oqizib, asta-sekin ularni shakar kukunini qo'shib (barqaror porloq ko'pikni olish kerak). Qal'aning ko'piklarida kremni alohida ayting. 2. Shakarni qovurilgan idishga solib, uni qizdiring (shakar sariqqa aylantirsin). 3. Biz yong'oqni tozalash, ularni kichik bo'laklarga kesib, shakarni to'kib tashlash, yaxshi aralashtirish. Ular to'liq shakar bilan qoplangan bo'lishi kerak. Keyin ularni oldindan tayyorlangan folga qo'yamiz va ularni sovishini kutamiz. 4. Endi kremni bo'yalgan oq, sirka yong'oq, asal, sher va yog'li smetana bilan yaxshilab aralashtiring. Biz hamma narsani yaxshi aralashtiramiz. 5. Pergament qog'ozi qoliplarni (ikki qatlamda) o'rab, u santimetrning chetidan uch marta chiqib ketishi kerak. Biz uni yopishqoq lenta bilan tuzatamiz. Biz massani qoldiqqa qo'yamiz (ikki massa uchun santimetr qirg'oqlardan yuqori bo'lishi kerak) va muzlatgichda ikki yoki uch soatni ishlating. 6. Servis boshlanishidan oldin o'n besh kunlik daqiqalar, muzlatgichdan qolipni chiqaramiz. Qog'oz chiqariladi va parfait juda kakao va chang shakar bilan sepiladi. Siz yong'oqning qismlari bilan bezashingiz mumkin.
Servinglar: 4