Qo'ziqorin 500 g uchun - 1 qadah krem, 1 osh qoshiq. yog 'qoshiq.
Tayyorlanishi:
Yangi qo'ziqorinlar (oq, qo'ziqorinlar, podberezoviki, boletus, oyster qo'ziqorinlari) tozalanishi, yuvilishi va xashaklanishi kerak, so'ngra dilimlarga bo'linib, engil qovurilgan bo'lishi kerak. Shundan so'ng, ularni idish-tovoqqa joylashtiring va qaynatilgan kremni quying.
Daraxt va maydanozni markazga qo'shib, darchani, chinnigulani, qalampirni, barglarni o'rtaga qo'yib, ularni qo'ziqorin ichiga soling.
Qo'ziqorinlarni qovuraylik, soqol uchun 1 soat mobaynida mo''tadil tok shkafiga joylashtiring.
Qo'ziqorin tayyor bo'lganda, bog'langan ko'katlar olib tashlanadi va qo'ziqorinlar qovjiradigan bir xil idishda xizmat qiladi.