- quritilgan qo'ziqorinlar - 6 gramm
- qaynoq suv - 1 stakan
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- yashil piyoz - 3/4 kubok
- sarimsoq - 1 tish
- yangi bibariya - 1/2 choy qoshiq
- yangi kekik - 1/2 choy qoshiq
- Turli yangi qo'ziqorinlar - 220 gramm
- champignons - 220 gramm
- ko'k pishloq - 150 gram
- tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
- Xamir: filo mesh - 10 dona (barg)
- 1/2 chashka yog '
1. Yashil piyoz, rozmarin, kekik va yangi qo'ziqorinlarni kesing. Sarimsoqni maydalab, quritilgan qo'ziqorilarni bir piyola ichiga soling va qaynoq suv qo'shing. Qo'ziqorinlar yumshoq bo'lgunga qadar 30 daqiqa tursin. Suvni to'kib tashlang va qo'ziqorini go'sht maydalagichdan chiqarib oling. Katta hajmdagi qovurilgan yog'da o'rta issiqlikda eritib oling. 5 daqiqa davomida yumshoq bo'lgunga qadar yashil piyoz va qovurdoshlarni qo'shing. Sarimsoq, bibariya va kekik qo'shing va 1 daqiqa mobaynida qovurib, aralashtiring. Yong'inni oshiring, yangi va quritilgan qo'ziqorinlarni va qovurg'alarni qo'ziqorin yumshoq holga keltirguncha va suyuqlik butunlay bug'lanadi, 6-8 daqiqa qo'shing. Aralashmasi bir plastinka ustiga qo'ying va sovutish. Keyin ko'k pishloq va ziravorlar bilan aralashtirib aralashtiring. 2. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Yog 'kichkina bir yirtqichlardan eritib, keyin salqin. Filo plyonkalarini niqobli oshxona sochiq bilan yoping. Filadan bitta qog'ozni olib, ish joyiga qo'ying. Bir oz yog 'bilan yog'lang. Yana boshqa filon bargini tepaga va moyga qo'ying. 6 tasmani kesib oling. 3. Ipni bir burchagiga to'ldirishni qo'ying va chiziqni uchburchak shakliga o'tkazing. 4. Ikkala uchburchakni katta tandirga joylashtiring va uni yog 'bilan surting. 5. Ikkala uchburchakni pishirib, oltinni jigarrang bo'lgunga qadar pishirib, 20 dan 25 daqiqagacha pishiring. Keyin taymerni sovutib, xizmat qilaylik. Pattiesni 3 kun davomida oldindan tayyorlab qo'yish mumkin, polietilen paketga joylashtiriladi va muzlatiladi. Ularni yuqorida ko'rsatilgan tarzda pishiring.
Servinglar: 8