- Un - 640 Gram (sinov uchun :)
- Yog '- 175 gram
- Soda pishirish - 1/4 choy qoshiq
- Suv - 1 1/4 kubok
- Shakar - 1,5 stakan (sirop uchun :)
- Kardamom - 1 chimdim
- Suv - 1,5 stakan
- Sut - 1 choy qoshiq (ixtiyoriy)
- Yog '- 1 dona (qovurish uchun)
Unni o'lchang. Soda qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin yog' (xona harorati). Har narsani bir hil omborga aralashtiramiz. Keyin ozgina suv qo'shing va sinov holatiga qadar aralashtiring va yoğurmaya davom eting. Xamir jilovlana boshlaganida to'pni siljiting. Ikki daqiqacha yog 'oling. Keyin kichik bo'laklarga bo'ling va doira qiling, markazda bir barmog'i bilan ozgina bosing. Katta miqdorda sariyog 'miqdorini o'rtacha haroratda pishirish kerak. Danglar har ikki tomondan tayyor bo'lganda, ularni sochiqqa siljiting. Shakar siropi. Suv, kardamom va shakarni aralashtiring va eritamiz (ortiqcha aralashmalarga yo'l qo'ymaslik uchun shakar bilan suvni filtrlashingiz mumkin, va siz 1 choy qoshiq sut qo'sha olasiz, so'ngra ortiqcha yuzalar sindiriladi). shakar siropidagi donutlar va ular bir necha daqiqadan so'ng u erda panani olib tashlang va temir paqirga o'tkazing .Agar sirop og'irlashsa, uni pechka ustiga qizdiring. Mahsulotni yoping va stolga yoqimli tuyadi.
Servinglar: 25