- Xamir xamiri - 1,5 kilogramm
- Kartoshka - 6 dona
- Lampochka - 2 dona
- Tuxum - 1 dona
- Ziravorlar - - tatib ko'rish
- O'simlik yog'i - 100 mililitr
Piyoz mayda kesilgan va o'simlik yog'ida oltinni qadar qizdirdi. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatilgan tuzlangan suvda kartoshkani qaynatib oling, kartoshka pyuresini aylantiring. Qovurilgan piyoz, bir tuxum va ziravorlar qo'shing. Yaxshi aralashtiring va pirojnoe to'ldirish tayyor. Xamir xamirasi ikkita uzun kolbasa ichiga o'ralib, ularni mayda qilib kesib tashladi. Har bir bo'lakdan biz bir oz kartoshka to'ldirilgan markazda nozik bir kek qilamiz. Patti qopqog'ini oching, segmani bir necha daqiqaga pastga qo'ying - muhrlangan bo'lishi kerak. Qovurilgan idish ichida ko'p miqdorda o'simlik yog'ini to'kib tashlanganda, qaynatilganda - biz pyuresni qo'shamiz (qaynatilgan idishga qanchalar to'g'ri keladi) va har ikki tomondan 2-3 daqiqa qovuraylik. Har bir patties to'plami bilan shunday qiling. Tayyor pyuresa qog'oz sochiqlarga yog 'surtish uchun tarqaladi. Barcha lazzatli va juda yog'li patties kartoshka bilan tayyor :)
Xizmat: 7-8