Mushroom solyanka
- 500 g pushti
- 300 g qayrag'och
- 2 piyoz
- 2 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
- 2 ta jadval. qoshiq tomat pastasi
- 3 ta tuzlangan bodring
- 20 g yashil piyoz
- 4 stol. nordon qoshiq
- 1 ta barg barglari
- 4 dona. qalampir
- tuz
Tayyorlanishi:
Qo'ziqorinlar 2 litr suvda qaynatiladi (taxminan 40 daqiqa). Piyoz o'simlik yog'ida qovur va qovurayapti (10 min). Keyin tomat pastasini aralashtiring va issiqdan chiqaring. Qo'ziqorinli yirtqichlardan 20 kun davomida pishiriladi. Piyozni qo'shib, yana 5-7 daqiqa pishirib. Kubiklarni kesib, sho'rva qo'yib, dafna bargini, qalampirni qo'shib, 10 daqiqa davomida pishirib. Tayyorlangan yashil piyozga sepilgan sho'rva 15 daqiqa davomida qopqoqni yopib qo'ying.
Tayyorlash vaqti: 90 min.
Xizmatda 155 kkal
Proteinlar - 11 g, yog'lar - 8 g
Siz uchun maslahat
Sovutgichdagi qo'ziqorinlarni saqlang, qog'ozga yumshoq qilib o'rang (mahsulot "nafas olishi"). Paket sifatida hech qanday holda siz plastik qoplardan foydalanmasligingiz kerak - ularda yog'och sovg'alari silliq bo'lib, tezroq buziladi.
Qo'ziqorinli sho'rva
- 500 g pushti
- 1 piyoz
- 1 sabzi
- 1 selderey ildizi
- 1 ta shirin qizil qalampir
- 2 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
- 2 ta pomidor
- 100 g guruch
- 300 g kartoshka
- 4 dona. qalampir
- 1 ta barg barglari
- tuz
Tayyorlanishi:
2 litr suvda (taxminan 30 minut) qaynatiladi va qaynatiladi. Somon yarim somon, sabzi, selderey ildizi va shirin qalampir xamiri - somon kesib. Sabzavot yog'ida o'simlik yog'i (5 daqiqa). Pomidor qaynoq suv bilan to'ldiriladi, tozalang, pulp nozik tug'ralgan. Yana 5 daqiqa sabzavot va qovurg'aga qo'shing. Qo'ziqorinlar bilan bulonda guruch qo'shib, 7 daqiqa davomida pishiring. Kartoshkani qirib, kichik bo'laklarga kesib, bulonga soling va 10 daqiqa davomida pishiring. Qovurilgan sabzavotlar, qo'ng'iroq qalampiri, dafna yaprog'i, tuz va pishirib 3 daqiqa qo'shing.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Bir qismida 220 kkal
Oqsillar - 14 g, yog'lar - 12 g, karbongidratlar - 8 g
Qo'ziqorin va loviya bilan Borsch
- 300 g karam
- 2 kartoshka
- 2 ta ko'k
- 100 g oq loviya
- 1 piyoz
- 1 sabzi
- 200 g qo'ziqorin
- 2 stolda. o'simlik yog'i va tomat pastasi qoshiqlari
- 1 stol. sirka qoshiq
- 4 stol. nordon qoshiq
- ko'katlar
- zaytun mevalari
Tayyorlanishi:
Fasol 12 soat davomida pishiriladi Qo'ziqorinlar 2 litr suvda (30 daqiqa) qaynatiladi va chiziqlar bilan kesiladi. Fosiqlar qaynatiladi (20 daqiqa). Yog 'yarmida pancar va qovurg'ani torting. Tomat pastasi, sirka, kichik qo'ziqorin bulonini qo'shing va qo'ying. Sabzi va piyoz kuyib, qolgan yog'da sote qiling. Kartoshkani kublar ichiga, somonga karamni kesing. Qo'ziqorin suvi qaynatishga olib keladi, ichiga kartoshka solib, karam va 10 daqiqa pishirib. 5 daqiqadan so'ng fasol va sabzavotli sabzavotlar qo'shing - qovurilgan lavlagi, qo'ziqorin va kerak bo'lsa, zaytun. Sezonni tatib ko'ring, smetana bilan xizmat qiling.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Birida 370 kkal xizmat qiladi
Oqsillar - 21 g, yog'lar - 16 g, karbongidratlar - 18 g
Noodle sho'rva qo'ziqorinli
4 ta porsiya
- 200 g tuxumli makaron
- tuz
- 1,2 litr sabzavotli bulyon
- 1 piyoz
- 300 g champignons
- 2 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
- 3 ta jadval. soya sousining qoshiqlari
- 50 g yashil no'xat
- 100 g sabzi
- Yashil piyozning 1 navi
- 1 choy qoshiq. ezilgan zanjabil qoshiq
Tayyorlanishi:
Noodle qaynatiladi, cho'chqaga aylantiriladi va sho'rva plitalari ustiga yoyiladi. Qovurgi suyuq dukkakli idishga solib, uning 1/4 qismini to'ldirilgan idishga soling. Piyoz yupqa halqalarga, qo'ziqorinlarga bo'linadi - plitalari bilan. Sabzavot yog'ida piyoz qo'shing, qo'ziqorinlarni qo'shib tashlang. Sosli sosli mavsum. Barglari kesilgan sabzi, yashil piyoz - ringletlar. Qolgan bulyon yana qaynatiladi va qo'ziqorin, zanjabil, no'xat va savzi qo'yadi. 2 daqiqa davomida pishiring. Qo'ziqorinli bulyon plitalarga noodle tushiring. Yashil piyoz halqalariga sepib, xizmat qiling.
Tayyorlash vaqti: 40 min.
Birida 320 kkal mavjud
10 gramm oqsillar, yog'lar - 12 gramm, karbongidratlar - 40 gram