Pollokdan tayyorlangan atıştırma Har qanday shaklda baliq an'anaviy ravishda pivo uchun eng yaxshi atıştırma hisoblanadi. Mutaxassislar, asosan, quritilgan, sho'r va füme baliqlarni afzal ko'radilar. Biroq, har bir mamlakatda, atıştırmalıkları tanlash uchun afzalliklari. Pivo tuzli yong'oq, qaymoqli tayoqchalar va pishirilgan kerevit, shuningdek, baliq bilan emas, balki ikra va dengiz mahsulotlari bilan ham turli xil sandviçlar bilan ta'minlanadi. Sizga taqdim etilgan sandviçlar nafaqat pivo uchun, balki har qanday bayramona stol uchun ham yaxshi bo'ladi va birinchi navbatda "uchib ketadi". Uni sinab ko'ring, pushaymon bo'lmaysiz!
Tarkibi:- Alyaskada 500 g go'sht
- Piyoz 4 dona.
- Loaf 1 ta.
- Bug'doy uni 3 osh qoshiq. l.
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 6 osh qoshiq. l.
- Mayonez 2 osh qoshiq. l.
- Yangi dorilar 1 shamlardan
- Tuz 1 choy qoshiq.
- 1-qadam sandviç qilish uchun yangi pollock, piyoz, mayonezni 67% yog 'miqdori, non, o'simlik yog'i, un, arpabodiyon ko'katlar va tuz bilan olib boring.
- 2-qadam Baliqlarni tozalang, ichaklarni olib tashlang, yaxshilab yuvib tashlang, quritib oling va kichik bo'laklarga bo'ling.
- 3-qadam Yarmi tug'ralgan baliqlarni kesib oling, muloyimlik bilan aralashtiriladi va unni aylantiradi.
- 4-qadam Sabzavot yog'ini qovurilgan idishda isitib oling, unga baliq tayyorlangan bo'laklarni qo'ying va ularni ikki tomondan engil dudli rangga soling.
- 5-qadam Baliqni sovutib, go'shtni suyaklardan ajrating va ularni kichik bo'laklarga bo'lib tashlang (faqatgina mash).
- 6-qadam Lampochkalarni qirish, ularni yarmini kesib oling, so'ngra har birining yarmi halqalariga bo'linadi.
- 7-qadam Yarim piyozni oldindan qizdirilgan yog'ga kesib oling va yumshoqlik va salqinlikdan saqlaning.
- 8-qadam tayyorlangan ingredientlarni birlashtirib, ularni mayonez bilan kiyintiring.
- 9-qadam Mahsulotlarni tekislangunga qadar aralashtiring.
- 10-qadam Qobiqni teshikdan kesib, nozik shaklda kesib kesib tashlang, chiziqlar, uchburchaklar, romblar va boshqalar shaklida kesing.
- 11-qadam Nonni tayyorlangan baliq massasi qalin qatlami bilan bo'laklang.
- 12-qadam Oqimdagi suvda quritilgan ko'katlarni, quruq va ingichka chop qil.
- 13-qadam Sandviç tepa qismini arpa bilan ko'p miqdorda sug'urib oling va xizmat qiling.