- Pollock - 1 dona (800 g - 1 kg)
- Kartoshka - 4 dona
- Nordon qaymoq - 100 gramm
- Sabzavot yog'i - - tatib ko'rish uchun
- Bow - 1 ta
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Bay dagi barg - 4 dona
Kartoshkani toza qilib yuvamiz, baliq yaxshi yuviladi, quritiladi va qismlarga bo'linadi. Keyin rayni tozalaymiz, uni yaxshilab kesib, qovurilgan idishda o'simlik moyida qovuraymiz. Zamin shaffof bo'lgunga qadar qizdiring. Ayni paytda, doira ichida kartoshka kesib. Pishiriqqa baliq va qalampirni tuzlangandan oldin sho'rva qiling. Taxminan 2-3 daqiqa tuting. Keyin kartoshkani qozonga solib, aralashtiramiz va taxminan 3 daqiqa davomida tarkibini qovuring, so'ngra qaymoqni qovurayotgan idishga quying, bir oz suv va bir necha barg barglari qo'shing. Qopqoq bilan yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past haroratdagi tarkibni pishiring. Men kartoshkaning to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishirishni tavsiya qilaman, taxminan 20-25 daqiqa.
Xizmat: 3-4