Qo'rqoqlik uchun kanape
1 yildan 3 yilgacha
"Platonning tug'ilgan kuni arafasida men oyoq-qo'llarimni yo'qotib qo'ydim: go'sht va kartoshkali kaktiklarni, sabzavotli go'shtni va qozonli salatani o'rik bilan pishirdim. Umuman, men tug'ilgan kunimiz va mehmonlarimiz uchun stolni foydali va qiziqarli qilishga harakat qilardim. Va bayram boshlanishidan taxminan yarim soat oldin, biz kichik, mohirona bezatilgan sandviçlarni - kanopilarni tayyorlashga qaror qildik. Ikkala yoshli Platonning onasi Ketrin, "Platon bilan muvaffaqiyatga erishgan va boshqa oshxona lazzatlari e'tibordan chetda qolgan edi, chunki kichkina bola odatiy ovqatlanish uchun juda xursand bo'ldi", deydi. "Darhaqiqat, uch yoshgacha bo'lgan bolalarning ta'mga afzalliklari odatda konservativ va asab tizimi aslo rivojlanmagan va osonlik bilan uyg'undir. Shuning uchun mehmonlarni uyga taklif qilsak, cho'pni stolda o'tirib, onaning pishgan taomlariga hurmat bilan to'lishi kutiladi, ya'ni bola stolga o'tiradi va, ehtimol, ammo men buvina, bobo va boshqa qarindoshlarning hayratlanarli qarashlari ostida bolaga ovqatlanish mumkin deb o'ylamayman ». Shunday qilib, xulosalar: chaqaloqni boqish mehmonlar kelmasidan oldin bo'ladi». Odatda, kichkina pishloq iste'mol qiladi? biz chiroyli an'analarimizni buzmaymiz!
Bayram arafasida ko'plab onalar bayramona dasturxonda bolalar uchun nimani pishirishni qiziqtirmoqda. Bolani odatiy taomlar bilan boqinglar, shunda bayram stolida u o'zini juda sokin tutadi.
Va bezovtalanmagan kichik quyoning umumiy salat idishidan salat yig'maslik va barmog'ingizni sovuqda Kolya plastinkasidan ushlab turmaslik uchun idishlarni bolaga yaqinroq qilib qo'ying. Shu bilan kanepeler bo'lishi mumkin - kichik rang rangli sandviç bolalarning e'tiborini tortadi. Kanoplarni bug'doydan yoki javdar nonidan, yoki besh santimetrdan oshmagan diametrli va pishirgan pishirgan raqamlarga bo'linadigan yupqa qatlamdan tayyorlangan mayda nondan tayyorlanadigan idishlardan osonlik bilan olish mumkin. Kanoplarni sabzavot, meva, kam yog'li pishloq, turkiyadan tayyorlangan pate bilan olib borish mumkin. Eng muhimi shundaki, mini-sandviçlar noodatiy va jozibali ko'rinadi. Meva plitasi ham stolda bo'ladi. Chaqaloq uchun mevani tozalash va uni mayda bo'laklarga kesib tashlash kerak, shunda darz ketishi darhol og'ziga yoqqan qismni qo'yishi va bo'g'ib qo'ymasligi kerak. Uyda pastila, quritadigan va chaqaloq pechkalari - bu sizning quyoshingiz uchun tayyor va tayyor turadi.
Go'zallik keltiradi
Birinchi qoida: bu taomni eydi, chiroyli va mazali bo'lishi kerak.
Xuddi shu jo'xori uni oldiga olib boring: bir narsa - chuqur plastinadan yoyilgan yopishqoq chalkashlik va yana boshqa - bir xil qovurg'a, lekin murabbo bilan bezatilgan kulgili mozaik, moyli mevalar va yong'oqlar. Va agar bu lazzatning nozikligi xushbo'y yoki kremankada bo'lsa, unda jo'xori uni iste'mol qilmoqchi bo'lgan odamlardan hech qanday chiroq bo'lmaydi. Biroq, pyuresi, albatta, juda og'ir ishdir (masalan). Siz kartoshka go'shti yoki pishloq keki bo'lsin, har qanday tovoq bezashingiz mumkin (va kerak!). Jadvalga to'g'ri xizmat qilish muhim ahamiyatga ega. Yo'q, bufetdan bufetdan chinni xizmatini olishning hojati yo'q. Ajoyib va juda amaliy echim bir martali idishlardan iborat bo'ladi. Lekin oddiy emas, oq emas, balki bayram: rangli, quvnoq. Bunday plitalar va ko'zoynaklar buzilmaydi, ular yuvilishi shart emas. Katta qog'oz peçeteleri har bir plastinka yonida joylashtiring. Sovg'alar va ko'zoynaklarni kulgili stikkalar yoki chizmalar bilan bezash uchun juda dangasa bo'lmang.
Kompaniya uchun
Yaxshi kompaniya va sirka shirin!
Shunday qilib, ikkinchidan qoidalar: Do'stlaringizni tuproqlarni ziyorat qilishni taklif qilish, ularni bir-birining kompaniyasidan zavqlanishlariga to'sqinlik qilmang.
Yo'q, bolalarni qiziqarli qilish, albatta, kerak. Tanlovlar, o'yinlar va uydagi qo'g'irchoq shoulari faqatgina yoqimli. Biroq, bolalar bilan birga stolda o'tirib, har xil oziq-ovqat bilan mash torting va har daqiqada ularni tortib oling: "Vasya, oyoqlaring bilan gaplashma!", "Katya, tirsagingizni stoldan oling!", "Pauline, qo'llarini peçete bilan kurut!" bir muncha vaqt ehtiyotkorlik bilan qoldiring, bolalarga birinchi mustaqil taomning quvonchini his etsin va bunday jamoaviy bayram paytida tuyadi, albatta, keladi!
Menyu bilan aniqlang
Uchta qoida (vaqt sinovidan o'tgan): barcha bolalar (noyob istisnolardan tashqari) makaron, pechene va pancake kabi idishlarga ijobiy munosabatda bo'ladi.
Ushbu idishlarning har biri juda mazali, qoniqarli va foydali bo'lishi mumkin. "Dengizdagi makaron" - kulgili holida ko'rsa kechki ovqat uchun ajoyib taom, tovuq va baharatlı o'tlar (yoki baliq pirzola) bilan pirojnoe gamburger va baliq burgerlariga ajoyib muqobildir.Turli plomba (go'sht, tvorog, gilos) bilan qilingan pancakes, albatta, orzu qilgan qizlar Malvina kabi choyni chiroyli tarzda ichishimiz kerak. Yaxshiyamki, biz ovqatlanadigan idishlarni ajratib oldik, asosiy narsaga boramiz, chunki dam olish bayram emas, agar stolda sehr-jodu kabi bo'lsa, to'satdan shirin ko'rinmaydi.
Majestek Kek
"Biz Milaning birinchi tug'ilgan kunini katta miqyosda nishonlashga qaror qildik. - Biz konfetchi do'konida keksni tug'ilgan kunning deyarli kattaligiga buyurtma berdik. Mehmonlar ikkita do'stim bo'lib, bir-ikkitasi va ikki yoshli bolalari bor edi. Milya, men kichkina pirojnoe berdim, lekin uning kichkina mehmonlari janjal qilishdi va qo'shimcha qilishni talab qilishdi. Natijada, ulardan biri ertasi kuni yuzida engil hazm qilish va diyetezga ega edi. Sutning ota-onalari juda baxtsiz edi ". Albatta, birinchi tug'ilgan kunni uzoq vaqt unutmaslik kerak, lekin ajoyib pirojnoe tufayli emas, balki pishirish bilan bog'liq bo'lmagan boshqa yo'llar bor, ammo keyingi safar ular haqida shirinliklar haqida. uch yil davomida krevetka, shokolad va pirojnoe bermaslik yaxshiroqdir, unda, odatda, barcha kiruvchi moddalar juda ko'p: bo'yoqlar, konservantlar, xushbo'y hid. Siz albatta ishonchingiz komil bo'ladi.
Kichkina shirinliklar uchun 2-3 yil davomida marshmallow, pastil yoki marmeladni taklif qilishingiz mumkin. Ushbu shirinliklarda sog'lom pektin mavjud.
Kukilar (ayniqsa uy qurilishi), kurutmalar, simitlar, gingerbreads echkilar uchun shirin stolda mehmonlar ham yoqimli. Yana bir foydali shirin taom - mevali salat. Yumshoq, mayda tug'ralgan mevalar (banan, nok, olma, o'rik) ozgina shirinlik va kam yog'li qaymoq yoki yogurt quyiladi. Porloq berry yoki uzum urug'i bilan salatni bezatilgan. Uyda pishirishdan tashqari bolalarning katta yoshdagi bolalari muzqaymoqni iltimos qiling. Albatta, uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin - shuning uchun za'faronlik kamroq zararli bo'lib chiqadi, ammo bu juda murakkab. Uy qurilishi muzqaymoq sut, krem, tuxum sarig'i va shakar asosida tayyorlanadi. Bu holda siz kakao, yong'oq, mevalar, mevalar, murabbo, pechene, shokoladli shokoladlardan foydalanishingiz mumkin. To'g'ri tayyorlangan hashamat odatiy mazali va nozik bo'lib chiqadi.
Buni faqat oldindan tavsiya etilmaydi: uydagi muzqaymoq muzida juda tez hosil bo'ladi, va u qor yoqimli tuzilishga ega bo'ladi. Ammo, hatto sotib olingan plombier ham, albatta, jo'shqin shamolga sabab bo'ladi. Muzqaymoq choy qoshiq yoki shirin qoshiq kichik saucers yoki kremanki (kichik qismi bo'lishi kerak, shuning uchun bolaning sovuq qo'lga olish, bir to'p etarli), ezilgan findiq, mevalar, yangi uzilgan mevalarni bezab. Biroz murabbo yoki murabbo solib qo'yishingiz mumkin. Va, albatta, kek haqida unutmang. Agar ikki yashar qoldiqlari bir xil mamnun bo'lib, onaning charlotti va ulkan «Napoleon» bo'lsa, maktabgacha yoshdagi bolalar allaqachon bu tortning lazzat va go'zalligini qadrlashadi. Yog 'kremi, spirtli ichimliklar va zararli hissa moddalarisiz keksni tanlang. kek, choy ichish davrida hukmronlik qilayotgan bayram atmosferasi qanaqa? Buning uchun avvalambor uni yaratishga urinib ko'ring: shamni o'chiring, shamni (kekda - tug'ilgan kuni, stolda - boshqa oilaviy bayramlarda) yoritib, g Vaqt va mamnun bo'lsangiz - karnaval kostyumlar yoki kulgili porloq kepkalar kiyib oling - kichkintoylar uchun oddiy kutilmagan hodisalar tayyorlang, ular kichik hayvon shaklida stikerlar, postcardlar yoki yoqimli zeb-ziynat bo'lsin - bolalar har qanday sovg'a va e'tibor belgisi. Ushbu quvnoq dam olish esingizdan chiqmasin! Hatto stolingizdagi idishlar ayniqsa saflangan bo'lsa ham.