- Turp-500 gramm
- Sirka - 3 st. qoshiq
- O'simlik yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
Qadimgi rus retseptlarida ko'plab idishlar mavjud bo'lib, ularning asosini turp shaklida. Uni xom shaklda iste'mol qilish uchun salatlarga surish va hokazo. Turp turlarining ko'pligi va ularning har biri o'z ta'miga ega. Misol uchun, turp oq - ta'mi juda o'tkir. Qora turp o'tkir emas. Tayyorlanishi: Biz turpni tozalab, suvni yaxshi yuvib, keyin uni sovuq suvli idishga quyamiz, endi u erda o'n to'rt yigirma yigirma sutkada xamirturiladigan turpni qo'ydik. Endi biz peçeteyi peçete bilan silamoqchisiz yoki orqaga tashlaymiz. Katta turpni bo'laklarga ajratib, keyin uni maydalab, o'simlik yog'i, sirka va tuz bilan to'ldiring. Biz grated turpni kichik slayd bilan salat idishida joylashtirdik. O'simliklar bilan sug'orib, salat bilan bezang. Siz piyoz bilan grated turp tayyorlashingiz mumkin (u nozik-mayda tug'ralgan bo'lishi kerak, va o'simlik yog'da bir pan ichida qovurilgan bo'lishi kerak). Sariyog 'bilan qizil turp tayyor, yoqimli tuyadi!
Servinglar: 4