- Fesleğen - 1 Shim
- Susum uchun guruch - 1 stakan
- Estragon - 1 chimdik
- Bodring - 1 dona
- Soya sousi - 50 millilitr
- Uzum barglari - 15 dona
- Quruq qizil sharob - 100 millilitr
- Suv - 4 kubok
- Salmon marinadlangan - 200 gramm
1. Birinchidan, rulni siljitish uchun matka kerak. Barcha komponentlar kostyumlar ustida yotqiziladi, matning chetlari ko'tariladi va plomba qog'ozga o'raladi. Barglar yuvilishi kerak va suyuqlik suzishi kerak, matni ustiga yopishgan matni joylashtiring. 2. Ko'rsatmalarga ko'ra, guruchni sushi uchun pishiring, ozgina pishirib, soya sousini va sharobni qo'shing, aralashtiramiz. Barg qavatida guruchni tarqatamiz, har tomondan biz taxminan bir santimetrni tortamiz. Guruchni yaxshi aylantirish uchun juda viskoz bo'lishi kerak. 3. Yangi bodringning ingichka chiziqlarini kesing. Siz bodring chiziqlari bilan baliq chiziqlari bilan o'zingizning ta'mingizga yoyilishingiz mumkin. 4. Yaponiyada bir necha marinadlangan baliqlar rulonlarda ishlatiladi. Biz tuzlangan ikra ishlatamiz. Limonning ingichka chizig'ini kesib, bodring bilan qo'shib qo'ying. 5. Matning chetini biroz ko'taring, rulni o'chiring, qattiq tsilindrni olish uchun yumshoq tuxumlarni bosing. 6. O'tkir pichoqni ishlatib, biz egiluvchan rulonni kesib, kesilgan qismlarni idishga joylashtiramiz, meva va ko'katlar bilan bezatamiz. Biz guruchli horseradish va soya sousining rulosiga xizmat qilamiz.
Xizmat: 6