Har xil xachapuri Ehtimol, har birimiz bilamiz yoki hech bo'lmaganda Gruziya oshxonasi haqida g'oyaga ega. Va, albatta, barchamiz, hech bo'lmaganda, bir marta Kavkaz oshpazlari - xachapuri ishini sinab ko'rdik. Biroq, bu ajoyib taomni tayyorlash uchun juda ko'p usullar mavjudligini faqat bir nechtasi biladi. Xachapuri uchun quyidagi retseptlar nonvoyxonamizda tez-tez ishlatiladigan pishirish variantini namoyish etadi. Bular xakafuriy bo'lib, siz plyajda yoki har qanday shahar novvoyxonasida savdogarlardan xarid qilishingiz mumkin. Ushbu retsept juda oddiy va eng muhimi, ko'p vaqt talab etmaydi.
Tarkibi:- Brynza 500 g
- Puff pastry 500 g
- Margarin 50g
- Yangi dorilar 1 shamlardan
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Yog '50 g
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- 1-qadam Asosiy ingredientlar: brynza, puff pastry, tovuq tuxumi, arpabodiyon, sariyog 'va margarin.
- 2-qadam Pishloqni kesib oling.
- 3-qadam Chiroyli dereotu joylashtiring.
- 4-qadam Pishloq, arpabodiyon, tuxum, sariyog 'va qalampir aralashtiriladi.
- 5-qadam Endi xamirni 1-2 mm qalinligida skate qiling.
- 6-qadam Kekni katta kvadratlarga kesib oling, shunda ularning yonlari 12-15 sm.
- 7-qadam Kvadratlarga pishloq aralashmasi qo'shing. Shu bilan birga, kvadratning chekkalarini bo'shatib, to'ldirishlari kerak.
- 8-qadam Endi konvertni ochish uchun kvadrat burchaklar markaziga qo'shing.
- 9-qadam Zarflarni pishirish tepsisi ustiga joylashtiring, uni margarin bilan yog'lang va uni o'choqqa 180 ° C da 30 minut qilib qo'ying. Pishirish vaqtida xachapuri parchalarini 1-2 marta bosib olish kerak bo'ladi.
- 10-qadam tayyor xachapuri issiq yoki sovuq xizmat qilish uchun!