- Uzum - 1 kilogramm
- Shakar - 5 ko'zoynak
- 4,5 choy qoshiq suv
Sizga: 1 kilogramm uzum, 1,2 kilogramm shakar, 1 stakan suv kerak bo'ladi. 1-qadam: Uzumlarni yaxshilab chayish kerak, mevali daraxtlardan ajratilgan mevalar. Bir necha daqiqa davomida issiq suvga botirib oling. 2-qadam: Uzum issiq shakar siropi tushiring. Keyin past haroratda 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin chetga surib, 6-8 soat davomida pishiring. 3-qadam: Keyin 40 daqiqa davomida pishiring. 4-qadam: sovutib, keyin cho'chqa go'shti siropidan ajratib, tayyorlangan idishlar ustiga yoyin. 5-qadam: Siropni yana 15 daqiqa davomida pishirib, idishlarga tushiring. 6-Bosqich. To'xtab turish, yopish va kun bo'yi adyol ostida quruq, iliq joyda qoldiring. Uzumdan olingan ozuqalar eng yaxshi yashil uzumdan tayyorlanadi. Biroq, yanada pishgan va shirin uzum tanlashingizga ishonch hosil qiling! Omad tilayman!
Xizmat: 7-9