- Turp - 1 dona
- Pishirilgan mol go'shti - 300 gramm
- Bodring - 1 dona
- Kartoshka - 2 dona
- Tovuq tuxumlari - 4 dona
- Yashil piyoz (paket) - 1 ta
- Kefir - 0,5 litr (yoki undan ko'p kvass)
- Tuz - lazzatlanish
- Dereot - - tatib ko'rish uchun
Okroshka "achchiq turpdan yomonroq" bo'lib chiqmasligi uchun men sizlarga juda o'tkir kam shirin turp etishni maslahat beraman. Pishiriladigan mol go'shtni do'kondan xarid qilish yoki o'zingiz tayyorlagan holda sotib olish mumkin. Aytgancha, hali unutmadim, turpni foydasiga yana bir so'z aytaman. Bu quruq yo'tal va bronxit bilan kurashish uchun eng yaxshi vositadir. Men bu kasallikdan aziyat chekayapman, shuning uchun tez-tez sizlarga ravish bilan okrushkani eyishga maslahat beraman;) Men sizga qanday qilib okroshkani turp bilan tayyorlashni aytaman: 1. Kartoshni yuving, lekin tozalanmasin, toza va salqin qaynatiladi. Keyin kartoshkani tozalash va kupligini kesib olish kerak bo'ladi. 2. Tuxum ham qaynatiladi, kartoshka bilan birga - juda ham qulay. Sovuq, toza va pishiq. 3. Pishgan mol go'shti ham nozik tishlangan bo'lishi kerak. 4. Bodringni, qobig'ini yuving va kichik kubiklarga soling. 5. Turpni tozalang va uni yaxshilab maydalagichga soling. Limon sharbati bilan sepilishi mumkin. Shunday qilib, achchiq bo'lmaydi. 6. Yashil piyozni kesib oling. 7. Barcha tayyor ingredientlarni chuqur piyozchada, mavsumda tuz bilan aralashtiring. Kefir (yoki kvass) bilan to'ldiring. Okroshkani plastinkada turp bilan to'kib tashlang, shingil sepib qo'yishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha! ;)
Xizmat: 2