- un - 1 2/3 chashka
- shakar - 3 1/2 Art. qoshiq
- pishirish kukuni - 1 st. qoshiq (ortiqcha 1/2 choy qoshiq)
- qattiq qovurilgan sarig'i - 2 dona
- tuz - 1/8 choy qoshiq
- sovutilgan sariyog '- 6 st. qoshiq
- limon yoki apelsin sumkasi - 2 choy qoshiq (ixtiyoriy)
- qalin krem - 2/3 chashka (ortiqcha 1 osh qoshiq)
- Qulupnay - 220 gramm (to'lg'azish)
- shakar - 2 ta mahsulot. qoshiq (to'ldirish)
- limon sharbati - 1 st. qoshiq (to'ldirish)
- krem - 1 Shisha (to'lg'azish)
1. Yog 'kupligini kesib oling. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi idishda un, shakar, pishirish kukuni, tuxum sarig'i va tuzni birlashtiradi. 2. aralashtiring. Agar ishlatilsa, sariyog 'va xushbo'y isi qo'shing va qorishma izchil bo'lgunga qadar yana aralashtiriladi. 2/3 chashka krem qo'shing va aralashtiramiz. 3. Xamirni ozgina unli ishlaydigan joyga qo'ying, bir necha marta yoğursin va keyin diametri 16-17.5 sm va qalinligi 2-2.5 sm bo'lgan doira ichiga o'tkir o'tkir pichoq yoki shakl yordamida krujkani kesib, pergament ustiga qo'ying pishirish tepsisi. Sovutgichni 20 daqiqa (va 2 soatgacha) qo'ying. 4. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Pechene ustilarini qolgan krem bilan yog'lang. 5. Pechenelarni shakar bilan qisqa sep. 6. Oltin jigarrang, 18-20 daqiqaga qadar pishiring. Ovqat pishirishning o'rtasida o'ting. 7. Qulupnaylarni yuvish va 4 ta bo'lakka kesib tashlash. Pechene pishirilgan bo'lsa, bir piyola bilan birgalikda qulupnay, shakar va limon sharbati aralashtiramiz. Bir necha daqiqaga turing. 8. Pechenelarni gorizontal ravishda kesib, pastki qismdagi qulupnaylarni yotqizib, kremi bilan bezatilgan va ikkinchi yarm bilan yuqori qopqoqni yoping. Qolgan krem bilan darhol xizmat qiling.
Xizmat: 6