Porsiyali desert Ushbu shirin puding uchun tayyorlash va ta'mga o'xshash. Biroq, bu retseptda tuxum yo'q. Shirin juda nozik. Ikkita rangning kombinatsiyasi uni oqlangan va bayramona qilish imkonini beradi. Qovurilgan yong'oq va mayiz shokolad va vanil massasiga maxsus lazzat beradi. Yo'nalishda men vanilya tayoqchasini va kakao kukunini ishlatardim. Siz kakao o'rnida reza mevalaridan foydalanishingiz mumkin, shunda desert tuxum ta'miga ega bo'ladi. Yo'nalish qiziqarli, chunki har bir yangi preparat bilan shirinni yaxshilash mumkin. Omad tilaymiz.
Tarkibi:- Shakar 100 g
- Shokolad qora 10 g
- Darçın kukunlari 3 g
- Yong'oq yong'og'i 10 dona.
- Yog' 20 g
- Vanil podalari 2 gramm
- Kakao kukuni 2 osh qoshiq. l.
- Sut 400 ml
- Bug'doy uni 4 osh qoshiq. l.
- Qora mayiz 50 g
- 1-qadam Shakar tayyorlash uchun shakar, un, sut, kakao kukuni, vanil podasini, sariyog'ni, yong'oqni, dolchinni, bezak uchun shokoladni oling.
- 2-qadam Unni olib tashlang. Un va shakarni aralashtiring.
- 3-qadam har doim aralashtirib, sovuq sutni to'kib tashlang. Unni sutga aralashtirib yubormang, shuning uchun un yo'q. Sekin olovni qo'ying. Qovoqqa qadar pishiring, aralashtiramiz.
- 4-qadam Sariyog 'qo'shing. Yana bir necha daqiqa qaynatib oling. Sutning og'irligini 2 ta teng qismga bo'ling.
- 5-qadam Tomning birida 1-2 grammli vanil urug'i qo'shiladi. Aralashtiramiz. 1 daqiqa davomida past haroratda isitiladi, aralashtirish.
- 6-qadam Ikkinchi qismda kakao kukunini va zamin darçini qo'shing. Aralashtiramiz. 1 daqiqa davomida past haroratda isitiladi, aralashtirish.
- 7-qadam bir film bilan qoplangan ikki rangdagi shirin massasini yoping. Uni sovutib oling.
- 8-qadam Qara nozik yuvish vositasi. Qog'oz sochiq ustida munozarasi. Toza toza. Qovurish uchun. Qo'ziqorlarni olib tashlash uchun sumkani ishlating. Yong'oqlarni yangi qoplarga aylantiring va ularni yalang'och pin bilan mahkamlang.
- 9-qadam Shirin to'plamini oshxona dasturxonlariga joylashtiring.
- 10-qadam Shakar uchun kichik ko'zoynaklar yoki ko'zoynaklar tayyorlang. Ko'zoynaklarni shingil qatlamlari bilan almashtirib turing. Har bir qatlam yog'och shish bilan aralashtirish orqali siqiladi.
- 11-qadam Shakar massasi qatlamlari orasida yong'oq va mayiz qatlami qo'shing.
- 12-qadam yuqoriga ko'tarilgan oynalar. Non qichitqalari va shokolad chiplari bilan bezatilgan. Ovqatlanish uchun shirinlik qilish, ziyofat qilish.