Margarin ustiga bakellar

Unni tayyorlash bilan boshlang: peretremli un margarinli. Boshqa bir piyola, quruq xamirturush Tarkibi:

• Margarin - 250 gramm
• Un - 500 gramm
• Tuxum - 2 dona
• Xamirturush - 20 gram
• Sut - 150 mililitr
• Chap - 1 Shim
• Yong'oq erlari - 150 gramm (yong'oqni to'ldirish uchun)
• Shakar - 150 gramm (yong'oqni to'ldirish uchun)
• Sut - 50 ml (yong'oqni to'ldirish uchun)
• Vanilya - 1 siqish (yong'oqni to'ldirish uchun)
• Mayiz - 50 gramm (yong'oqni to'ldirish uchun)
• O'tkir murabbo - 50 gramm (yong'oqni to'ldirish uchun)
• Haşhaş öğütülmüş - 150 gramm (haşhaş dolumu uchun)
• Shakar - 150 gramm (haşhaş dolumu uchun)
• Limon (qobig'i va sharbati) - 1 dona (haşhaş dolması uchun)
• Suv - 50 ml (xashakni to'ldirish uchun)
• Mayiz - 50 gramm (xashakni to'ldirish uchun)
• Cherry jam - 50 gramm (xashakni to'ldirish uchun)

Ko'rsatmalar

Unni tayyorlash bilan boshlang: peretremli un margarinli. Boshqa bir idishda, quruq xamirturush issiq sutda eriydi, biz uni quruq aralashmasiga quyamiz. Bundan tashqari, tuxum, tuz va shakar qo'shing va bu xamirdan yoğurun. Xamir bir piyola ichiga o'ralgan va yarim soat davomida muzlatgichga yuborilgan. Shu bilan birga, biz non va haşhaş dolumunu (alohida, bagley ikki xil plomba bilan qilingan) tayyorlaymiz. Nutty uchun, biz yuqorida aytib o'tilgan barcha moddalarni aralashtiramiz, haşhaş uchun - shakarni suvda eritamiz, so'ngra barcha boshqa moddalar bilan aralashtiramiz. Plombalar tayyor. Ushbu miqdordagi ingredientlardan 4 ta rulo olinadi, shuning uchun sovutgichda turgan xamir chiqariladi va 4 ta teng qismga bo'linadi. Xamirning har bir qismi to'rtburchakga o'raladi. Sinovning har bir to'rtburchagi saxovatli tarzda to'ldirish bilan qoplangan. Ikki rulonli xamir to'ldiruvchi, ikkita rulon non bilan bo'ladi. Rulo shaklida katlayın. Rulalarni tayoqchani tuxum bilan yog'lang, bir nechta joylarda vilkani teshib (havo chiqarish uchun) va 190 darajaga qadar isitiladi. Qorong'oq chinnigullar rangini olmaguncha pishiring - vaqtni aytish qiyin, o'choqqa bog'liq. Rollsni darhol iste'mol qilish mumkin, ammo Vengriyada ular bunday qilishmaydi. Rolls salqin va salqin joyda, hatto, bir kun uchun qoldiring, shuning uchun rulon, ular aytganidek, pishgan. Aylanadigan rulon pishirishdan ko'ra ancha mazali. Yoqimli ishtaha, do'stlar! :)

Xizmat: 12-14