Sarimsoq bilan patirli pate

Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Bachadonlarni qatlamdagi qatlam tomonga qo'ying Materiallar:

• patlıcan - 3 dona (qariyb 1,8 kg, yarmida kesilgan)
• sarimsoq - 4 tish
• kekik sharbati - 3 dona
• zaytun yog'i - 1/4 chashka
• Tuz va yangi er qalampir - - tatib ko'rish uchun
• yashil - 3 st. qoshiq

Ko'rsatmalar

Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Pishiriqlarni pishiq varag'idagi kesilgan tomoniga qo'ying. Baqlajonlarni kesib oling va sarimsoq va kekik qo'shing. Baqlajonni 2 osh qoshiq moyi bilan to'kib tashlang. 1/2 choy qoshiq tuz bilan mavsum. Tayyor bo'lgunga qadar baqlajon tayyorlang, taxminan 1 soat. Sabzavotlarni pechdan chiqarib oling va taxminan 20 daqiqa davomida sovib turing. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida patlıcan bodring. Yashil, 2 osh qoshiq yog 'va limon sharbati qo'shing. Yumshoq bo'lguncha urin. 1 choy qoshiq tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring. Patlıcandan tushirish muzlatgichda 3 kungacha saqlanishi mumkin. Krakerlar, chiplar yoki frantsuz kartoshkalari bilan xizmat qiling.

Servinglar: 10