- qizil qalampir - 2 dona
- sharob sirkasi - 1 st. qoshiq
- oyoqlar - 1/2-modda. qoshiq
- tomat pastasi - 1 st. qoshiq
- sarimsoq - 1 tish
- bodom - 1/4 kubok (qizartirilgan)
- yong'oq - 1/4 Shisha (tushdi)
- Chili - 1 dona
- baget - 1 dona (dilimlenmiş va qovurilgan)
Gaz pishirgichining yuqori haroratda yoki panjara ustidagi shirin qalampirni qovuring. Fry qalampir, ushlab turing va qora rangga aylanguncha shamlar bilan aylantiring. Pepper, shuningdek, vaqti-vaqti bilan o'girib pishirish varag'idagi pechda qizdirilishi mumkin. Qovurg'ani piyola ichiga solib, plastik qoplam bilan yoping. 15 daqiqa davomida turing. Teri va urug'larni olib tashlang. Ovqatni qayta ishlash jarayonida qalampir, sirka, piyoz, tomat pastasi, sarimsoq, yong'oq va chili aralashtiramiz. Sosni piyoda joylashtiring. Tovlangan baget bilan xizmat qiling. Sosni sovutgichda 3 sutka davomida havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlash mumkin. Xizmat qilishdan oldin uni xona haroratiga o'tkazish kerak.
Xizmat: 6