Tuxumsiz pirojnoe Bu pechene odatdagidek. Biz pechene uchun klassik retsepti shakar bilan qamchilanishi kerak va keyin un bilan aralashtirish kerak bo'lgan juda ko'p sonli tuxum o'z ichiga oladi haqiqatiga ishlatiladi. Bunday mahsulot shubhali mahsulot ekanligi uchun retsepti bo'yicha xamirni tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Tuxumsiz shimgichni kukun bilan to'ldirish mumkin, chang shakar bilan sepiladi yoki undan tort kiyiladi, tortni gorizontal ravishda bir necha qatlamlarga kesib, ularning kremlari bilan qoplanadi.
Tarkibi:- Shakar 1 osh qoshiq.
- Bug'doy uni 1 osh qoshiq.
- Soda 1 choy qoshiq.
- Stol sirka 1 osh qoshiq. l.
- Sut 300 ml
- Qisqichbaqasimon yog'i 10 ml
- 1-qadam Biskvitni tayyorlash uchun konsentratsiyalangan sut (300 ml), shakar, yuqori navli un, o'simlik moyi (mog'orni moylashi uchun), soda va sirka (soda iste'mol qilish uchun) olib boring.
- 2-qadam Sutni piyola ichiga solib, shakar qo'shing.
- 3-qadam Aralashmani shakar eritmaguncha aralashtiring, soda qo'shing, sirka bilan söndürün va un olib tashlang.
- 4-qadam Xamirni tekislangunga qadar aralashtiring.
- 5-qadam Pishirish idishini yuqori tomonlarga surting va ichiga xamir tushiring.
- 6-qadam Biskvitni oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha 30 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Mahsulotning yog'och tish ochqich bilan mavjudligini tekshiring. Shimgich keki tayyor bo`lsa - unga o`rnatiladi va tish go'shti quruq bo`ladi. Pishirganda, dastlabki 10 daqiqada pechni ochmaslikka harakat qiling, chunki u sovuq havoning oqimidan xalos bo'lishi mumkin.