Tovuq va anor bilan salat salatasi Bu salat nar anorganik urug'ini o'z ichiga oladi - qozonsiz anorlarni eyishga odatlanganlarning barchasi bu dahshatli variantdir, lekin men buni xushnud qilmoqchiman: shifokorlar anor navlarini ishlatishdan xavfsiz foydalanishdi, bular juda foydali bo'ldi. Barcha shamollangan salatlar singari, qatlamlar pishirish uchun vaqtga ega bo'lishlari uchun, oldindan buni qilish yaxshiroqdir.
Tarkibi:- Tovuq filesi 300 g
- Maydanoz yangi 20 g
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Gouda pishloq 100 g
- Pepper sweet 2 dona.
- Anor 0.5 dona.
- Kartoshka 3 dona.
- Tovuq tuxumlari 4 dona.
- Piyoz 1 pc.
- Mayonez 5 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun Sizga kerak bo'ladi: kartoshka, piyoz, tuxum, tovuq filizasi, anor, mayonez, qovurish uchun o'simlik moyi, bezak uchun ikki rangli qalampir va maydanoz.
- 2-qadam Kartoshkani kiyimda qaynatib oling.
- 3-qadam Tuxum alohida-alohida qaynatiladi.
- 4-qadam Kartoshkani, tuxumni va filetoplarni tayyorlash paytida (tezligi uchun siz cho'chqa ko'kragini qabul qilishingiz yoki oldindan filetkalarni qaynatishingiz mumkin), donalarni garnetani ajratib oling.
- 5-qadam Pishloqni qo'pol namgarga soling.
- 6-qadam piyozni mayin halqalarga soling.
- 7-qadam Oltin jigarrangga qadar pista yog'i ustiga piyoz soling.
- 8-qadam Tuxumni mayda kublarga soling.
- 9-qadam tovuq filetosini tolalar bo'ylab kesib tashlang.
- 10-qadam Kartoshkani kichik kublarga kesing.
- 11-qadam Biz qatlamlarda salat to'plashni boshlaymiz, birinchisi - kartoshka.
- 12-qadam Mayonez bilan moylash.
- 13-qadam tovuq filesi.
- 14-qadam ustiga qovurilgan piyozni yoyamiz - unda etarli miqdorda yog'lar bor, bu erda mayonez kerak emas.
- 15-qadam Keyingi qatlam tuxumdir. Keyin mayonez bilan qoplaymiz.
- 16-qadam Anor donalarini tarqating.
- 17-qadam Keyingi qatlam pishloqdir.
- 18-qadam Mayonezni sug'orish va tekislash.
- 19-qadam Ikkita sham, kamon va gulchambar shaklida bezak uchun siz shirin qalampir, maydanoz barglari, anor tohumlari, yashil no'xat va sariq qalampir kublarini, paxmoqdan petrushka cho'chqalaridan foydalanishingiz mumkin.