Qovurilgan tovuq va pishloqli salat bilan salat uchun retsepti Ajoyib va ayni paytda bu salatning «qoqinadigan qismi» mog'orlangan pishloqdir. U yoqimli yoki hech qanday toqat qilinmaydi. Albatta, biron bir salatning retsepti sizning ta'mingizga mos kelishi mumkin, ammo bu holda emas. Krem bilan birga, ko'k pishloq, bu salatga noyob soya beradi. Pushti eng mashhur va baharatlı pishloq, Roquefort hisoblanadi. Rueg (Fransiya) viloyatida haqiqiy rokfor ishlab chiqariladi. Butun jarayon faqat u erda joylashgan mağaralarda sodir bo'ladi. Bu pishloq uchun yuqori narxni belgilaydi. G'orlar oz va ko'plab gurmeler bor! Biz uchun eng munosib pishloq ko'k mog'or bilan nemis dorblyu. O'rtacha baharatlı va rokfor yoki gorgonzola kabi achchiq emas. Va, albatta, bunday pishloq ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan qolip, ko'p odamlar jaholat haqida o'ylash uchun ishlatiladi kabi inson salomatligi uchun zararli emas.
Tarkibi:- Salat yashil 1 nur
- Tovuq filesi 300 g
- Yumshoq pishloqli 100 g
- Krem 150 ml
- Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam tovuq filesi, salat barglari (sizning ta'mingizga qarab), ko'k mog'orlangan pishloq, 20% yog ', qaynatilgan zaytun yoki pista yog'i, tuz va qalampir kremini tayyorlang.
- 2-qadam Birinchidan, tovuq filesi qo'ying. Tugagangacha pishiring, taxminan 30 daqiqa.
- 3-qadam Endi benzin stantsiyasini qiling. Buning uchun idishdagi krem va o'simlik yog'ini aralashtiring. Sabzavot va tuz bilan tatib ko'ring. Chalg'itishni yoki hatto mikserni urish.
- 4-qadam Pishloqni maydalab, kiyinishga qo'shing. Aralashtiramiz. 15-daqiqada to'xtab turing.
- 5-qadam Salatani yuvish va quruq qoldiring. Katta qismlarga aylaning va ularni qismlarga bo'linib oling.
- 6-qadam tovuq sovishini sovuting. O'rtacha bo'laklarni kesib oling.
- 7-qadam Marul barglariga tovuq filesi tarqatiladi.
- 8-qadam Kiyimni tushiring va stolga xizmat qiling.