Salat "yong'oq va sarimsoq bilan o'ralgan"
Shirin sho'rlangan sarimsoq ta'mi tufayli bu idish mukammal garnish o'rnini bosishi mumkin.
Kerakli tarkib:
- lavlagi (o'rtacha hajmi) - 5 dona.
- yong'oq (yadro) - 100 g
- mayonez 30% - 100 g
- Urug'siz urug'lar - 20-25 dona
- sarimsoq - 3 chinnigullar
- tuz - 1 choy qoshiq.
- Kukloni qaynatib oling (pishirish vaqti taxminan 40-50 minut). Kichkina maydalagichni sovutib, maydalashga ruxsat bering;
- blenderda yong'oqni davolang;
- Pichoqni ishlatish, jo'yaklar va sarimsoqlarni maydalash;
- barcha ingredientlarni mayda idishga aralashtiring va mayonezni qo'shing;
- kerak bo'lsa, ta'mga tuz qo'shing;
- Xizmat qilishdan oldin, bir soat sovuq.
Garnet bilaguzuk salatasi
Kerakli tarkib:
- kichik lavlagi - 1 dona
- sabzi, kartoshka - har birida 2 dona
- tovuq go'shti - 200 g
- Urug'siz o'tlar - 100 g
- tuxum tovuqi - 3 dona
- yong'oqning yadrolari - 50 g
- mayonez 30% - 100 g
- O'rta kattalikdagi granatalar - 1 dona.
- tuz - 1 osh qoshiq. l.
Tayyorlash usuli:
- sabzi, kartoshka va ko'kni qaynatib oling. Sovuq va ularni tozalash. Kartoshka va sabzi, qo'pol namgarda va lavlagi ustiga o'raladi - nozik ustiga;
- blender bilan qozonlarni kesib oling va lavlagi bilan bog'lang;
- Tovuq filesi 30 daqiqa davomida pishirib, salqin va kichik kubiklarga bo'linadi;
- Qattiq qaynatilgan tuxumlar salqin, kichik maydalagich bilan maydaladi;
- Azizillolarni iliq suv bilan yuvib tashlang va ularni o'zboshimchalik bilan kesib tashlang;
- Anorni qobig'idan tozalash, donlarni ajratish;
- plastinka markaziga bir stakan qo'yib, uning atrofidagi tayyorlangan ingredientlarni shunday tartibda qo'ying: kartoshka, yong'oqli lavlagi, tovuq filesi qismlari, o'rik, sabzi, tuxum. Har bir qatlam mayonez bilan yog'lanishi kerak;
- shishani markazdan muloyimlik bilan olib tashlang va butun sirtni anor urug'lari bilan yoping;
- salatani 3 soat muzlatgichga qo'yib, stolga xizmat qiling.
Salat "Delicious"
Kerakli tarkib:
- o'rta boshliqdagi lavlagi - 3 dona.
- sarimsoq - 3 chinnigullar
- nordon qaymoq 20% - 4 osh qoshiq. l.
- o'rik - 100 g
- yong'oqning yadrolari - 50 g
- pishloq (qattiq) - 100 g
- tuz - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash usuli:
- katta maydalagichdagi pishirilgan ko'kni chopish;
- maxsus asboblar sarimsasini siqib oling va kichik idishda ehtiyotkorlik bilan smetana bilan aralashtiring;
- Urug'lar kichik tasodifiy bo'laklarga bo'linadi va blenderga yong'oqlarni chopadi;
- pishloq pishiq g'uborga bo'yalgan;
- aralash maydonchada: pishloq, yong'oq, o'rik va lavlagi. Tuzga tuz qo'shing. Keyin ovqatni sarimsoq-nordon aralashmasi bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiring;
- Tayyorlangan taomni bayramona idishga soling va xizmat qilishdan oldin sovutgichda kamida 1 soat sovutishni unutmang.
Salat «Yangi yil»
Bu mazali va samimiy ovqat Yangi yil jadvali ajoyib "tematik" bezak bo'ladi.
Kerakli tarkib:
- tovuq go'shti (ko'krak) - 300 g
- tovuq tuxumi - 4 dona
- o'rik - 100 g
- Yong'oq yadrolari - 75 g
- pishloq qattiq - 100 g
- mayonez - 100 g
- sabzi - 1 dona
- yangi bodring - 1 dona
- tuz - 1 choy qoshiq.
- kichik bir yirtqichlardan tovuq qaynatiladi. Tayyorlash vaqti - 30 minut. Fileto sovib ketgandan so'ng uni kichik bo'laklarga bo'linadi;
- Tuxumni qaynatib oling va sarig'lardan sincaplarni yig'ib oling. Ularni kichkina maydalagichga qo'ying;
- Burgalar 20 daqiqa davomida namlanadi, keyin tasodifiy maydalashadi;
- pichoqni yong'oqlarni chinni chop eting;
- pishloq porloq grated;
- sabzi qaynatib oling.
Barcha tarkibiy qismlar tayyorlangach, siz darhol ovqat tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun katta ingichka plastinkada barcha ingredientlarni quyidagi tartibda yoyish kerak:
- Tovuq filesi
- O'tkir sarig'lar
- Urug'lar
- Grated oqsillar
- Parchalangan yong'oq
- Marulning eng ustki qatlami maydalangan pishloq bilan teng ravishda qoplangan va bezak sifatida sabzi va bodring terisini qo'ygan
Har bir qatlamni mayonezli oxirgi qismdan tashqari moylashni unutmang.
Mazali Yangi yil!