1. Tuzli suvni qaynatgichda qaynatib oling. Makaron qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring
- Makaron Rigatoni - 420 gramm
- tuzsiz sariyog' - 2 ta mahsulot. qoshiq
- kichik amrullari - 8 ta
- yangi adaçayı barglari - 12 ta
- Tuz va yangi er qora qalampir - ta'mi uchun
- tovuq jigari, forkemiat - 240 gram
- Parmesan pishloq - 1/4 kubok
1. Tuzli suvni qaynatgichda qaynatib oling. Paketdagi ko'rsatmalarga ko'ra, makaron qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Makaron pishirayotganda, katta osh qoshiq idishda 2 osh qoshiq sariyog' eritadi. Piyoz va adaçayı nozik halqalarga kesib oling. Piyozni bir oz jigarrang bo'lguncha qovurayapti. Bu 3 dan 4 minutgacha davom etishi kerak. 2. Piyozni tuz va qalampir bilan o'rang. 3. tovuq jigaridan go'sht qo'shing. Taxminan 1-2 daqiqa qizdiring. Kerakli kelishuvga erishish uchun idishdan pastga kerakli miqdordagi suyuqlik qo'shing. 4. Suvni xamirdan olib tashlang va bir stakan suyuqlikni chetga suring - u sos uchun foydali bo'lishi mumkin. Piyoz va jigarga pishiriqli qovurilgan makaronni qo'shing, grated Parmesan pishloqiga sepib, aralashtiring. Kerakli miqdorda makaron suyuqligi va qo'shimcha yog'ni qo'shing. Plitalar orasidagi panani ajratib oling va qo'shimcha Parmesan pishloq bilan xizmat qiling.
Servinglar: 4