Sharp, lekin juda kam sezgir shirinligi va Koreyada juda xushbo'y qovoqcha - har jihatdan ideal qozon. Birinchidan, qish uchun bunday tayyorgarlikni tayyorlash juda oddiy. Ikkinchidan, Koreyada tez pishirishda ajoyib taomlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud: ziravorlar, tez aylanalar, "Barmoqlar yaltirayapti" o'zgarishlari. Va ma'lumki, qisqa vaqt ichida qisqa muddatli o'rim-yig'im vaqtida styuardessaga yordam beradigan tez retseptlar. Uchinchidan, bu ignabargning yorqin lazzati va mazali lazzati, ayniqsa, yozda, yozgi sabzavotlar etarli emasligi sababli qishda ayniqsa dolzarbdir. Koreys tilida qovoqcha (qish ta'rifi) ko'p jihatdan bo'lishi mumkin. Lekin eng mashhur va, ular aytganidek, ikkita variant - halqalar (doira) va maxsus qirg'ichdan parchalanadi. Va yangi qovoqning neytral ta'mi oshpazlik tajribalariga hissa qo'shganligi sababli ko'plab koreyslar ularga ko'pincha qo'shiladi. Koreyada qish uchun fotosuratlar va videolar bilan qovoqni tayyorlash uchun juda ko'p turli va juda mazali retseptlar bundan-da ko'proq topiladi.
Qish uchun Koreya tez ovqat pishirishni mazali qovoq - surat bilan asta-sekin resept
Quyidagi asta-sekin retseptdan foydalanib, qish uchun Koreyada tez tayyorlanadigan taomlar sodda tayyorlanadi va sterilizatsiyani talab qilmaydi. Retseptda olma sharbati sirkasi ishlatiladi. Quyidagi pishiq ovqat ta'rifida qish uchun Koreys tilida qovurilgan qovoqni qanday qilish haqida batafsil ma'lumot.Qish uchun Koreya favqulodda taomlari uchun mazali sabzalar uchun kerakli ingredientlar
- qovoq - 3 dona.
- piyoz (kichik) - 1 dona.
- tuz - osh qoshiq. l.
- shakar-1 stakan
- quruq xantal -1, 5 choy qoshiq.
- olma sirkasi -2 stakan
- xantal urug'i - 1, 5 choy qoshiq.
- zerdeçal -1 choy qoshiq.
Qishda qahvalarda tez ovqatlanish uchun mazali kurka uchun qadam-qadam ko'rsatma
- Qovuchini siz bu retseptni juda yosh qilishingiz kerak, shuning uchun ular tez marinadlangan. Sabzavotlar yuvish va qobiq bilan birga nozik tilimga kesib kerak.
- Lampochka tozalanadi va semirings tomonidan ham yaxshi parchalanadi. Biz piyoz va qovoqni birlashtiramiz, tuz qo'shamiz.
- Yaxshi aralashtiramiz va juda sovuq suv qo'shing, to'g'ridan-to'g'ri muz kublar bilan. Qovoqning barcha doiralari suv ostida qolganini tekshirib ko'ramiz. Bir soatcha qoldiring.
- Bir qog'oz sochiq bir necha marta katlanmış bo'ladi. Suvni to'kib tashlang va qovoqni engil torting. Biz sochiqni qovurg'adagi krujkalar va piyozning yarmalaridan iborat xonalarni tarqatib yubordik. Qog'oz ortiqcha namlikni olish uchun 10 daqiqali daqiqani qoldiring.
- Ayni paytda, biz tuzlanishga tayyorlanyapmiz. Kichik bir yirtqichlardan sirka tushiring, xantal kukuni va zerdeçal qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz. Keyin xantal urug'ini qo'shing va olovga qo'ying. Marinad uch marta qaynatiladi va qaynatiladi.
- Biz steril kavanozni qovoqcha bilan to'ldirib, sekin qaynoq suv bilan to'ldiramiz. Yuqori qopqoqni yopamiz va to'liq sovutishimizdan keyin uni salqin joyda jo'natamiz yoki muzlatgichda saqlaymiz.
Koreyada marinadlangan kurtaklar uzuk - qish uchun asta-sekin retsept
Koreyadagi ringda qovurilgan qovoq quyidagi qo'ziqorinlardan qish uchun qo'ziqorin kabi narsalarni tatib ko'rish uchun. To'g'ri tanlangan ziravorlar va o'simliklar tufayli bu qovoq uzoq qo'ziqorin ta'miga ega. Shuning uchun, siz xonadonlarni Koreys tilida pishirilgan original qovoqchalar bilan yoqimli ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda qishki hosilni yig'ish uchun quyidagi retseptlar yozing.Qish uchun koreys tilida marinadlangan qovoqchalar uchun zarur ingredientlar
- qovoqcha -1, 5 kg
- sirka - 1/2 chashka
- Pista yog'i - 1/2 chashka
- sarimsoq-5-6 dentikulyar
- tuz-1 osh qoshiq. l.
- qora qalampirni tatib ko'ring
- dereotu
Qish uchun koreys tilida marinadlangan qovoqcha uzuklari uchun bosqichma-bosqich ko'rsatma
- Qovoqlari halqalarga kesilgan. Sabzavotlar ichida allaqachon yaxshi pishgan urug'lar bo'lsa, ular olib tashlash uchun eng yaxshisidir.
- Sarimsoq matbuotdan o'tib, maydalagichga o'raladi. Kichik bir dona shingil va ingichka parchalanadi.
- Misol uchun, chuqur idishda, yog 'va sirka bilan aralashtiriladi. So'ngra sho'rva va sarimsoq, tuz va qalampir qo'shing.
- Yaxshi tuxumni aralashtiring va qovoq hoshiyalarini qo'shing. Barcha halqalarni yaxshi yopishtirib, 3-4 soat davomida xona haroratida qoldiring.
- Yaltiroqlarni toza idishga solib, tuzsizlantiramiz. Steril qopqoq bilan yoping va suv qozonga soling. Tandirning pastki qismini sochiq bilan oldindan yoyish yaxshi bo'ladi, shuning uchun banklar sterilizatsiya paytida portlamaydi.
- Biz suvni bir yirtqichlardan qaynatib, igna bilan 15 daqiqa ichida sterillashtiramiz. Qovoqni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va himoyachi kalit bilan qopqog'ini yoping. Soğumaya ketamiz.
Qishki ziravorlar uchun Koreyadagi kurtaklar - eng qadimiy retsepti asta-sekin
Deyarli har bir sotiladigan do'konda sotiladigan tayyor koreys salatining kiyinishi qish uchun tez qovoqni boqish uchun juda yaxshi. Bundan tashqari, ushbu retseptda katta miqdorda sabzi va piyoz ishlatiladi, bu esa igna sabzavot salatiga juda o'xshash bo'ladi. Koreys tilida qandilni qanday qilib eng mazali ovqatlar uchun qish mavsumida pishirish mumkin?Qishki ziravorlar uchun Koreys tilidagi qovoq uchun kerakli ingredientlar
- qovoq - 3 kg
- sabzi - 500 gr.
- piyoz -500 gr.
- tuz (kichik) - 2 osh qoshiq. l.
- shakar - 1 stakan
- sirka 9% - 150 ml.
- o'simlik yog'i - 1 stakan
- Koreya tilida sabzavot - 1, 5 choy qoshiqda.
Qish uchun ziravorlar bilan Koreyada mazali taom qovoq uchun ko'rsatmalar
- Ushbu ignani tayyorlash uchun siz Koreyada salatlar uchun maxsus qirg'ichga muhtoj bo'lasiz. Uning yordami bilan birinchi navbatda teri va urug'lar bilan qovuriladi.
- Piyoz tozalangan va ingichka semiringsga kesilgan. Sabzi tozalanadi va maxsus maydalagichga parchalanadi.
- Biz barcha sabzilarni bir-biriga ulashamiz. Shakar, tuz, ziravor qo'shish.
- Yaxshilab aralashtiramiz va birinchi bo'lib yog' bilan, keyin sirka bilan quying. Shunga qaramay, har bir narsa aralashtiriladi va 20 daqiqacha qoldiriladi, shuning uchun sabzavotlar sharbatga yaxshi imkon beradi va tuzsizlana boshlaydi.
- Tayyorlangan salat massasi toza kostryulkalarga paketlanadi, tepa qopqoq bilan qoplanadi va sterillashga jo'natiladi - suv bilan panada yoki 15 daqiqa davomida pechda.
- Shundan so'ng, Koreya gilamchasida tayyor qovoqcha va o'gir. Issiq ish qismlarini issiq sochiq yoki adyol bilan o'ralganligiga ishonch hosil qiling. Bajarildi!
Koreys tilida "Parmaklar yaladi" qish uchun - retseptlar asta-sekin
Koreys tilidagi qafqazning qishki variantlari uchun "Barmoqlar yalang'och" variantlari bir nechta. Keyinchalik, biz sizga bu qish taqvimining eng oddiy va eng tez retseptlarini taklif etamiz. Qishda qish uchun Koreys tilida "Barmoqlar yalamoq" ni qanday tayyorlash haqida batafsil o'qing.Qish uchun Koreys tilida "Parmaklar yigirg'ich" uchun zarur ingredientlar
- qovoq - 1, 5 kg
- sabzi - 0, 5 kg
- pomidor -3 dona.
- qalampir bolgar - 3 dona.
- sarimsoq - 50 gr.
- shakar -1/2 shisha
- kungaboqar yog'i - 1/2 chashka
- sirka -1/2 shisha
- tuz - 1 osh qoshiq. l.
- ziravorlar ta'mga
Koreys tilida "Barmoqlaringizni yalang'och" qovoq ta'rifi bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma
- Menga moyillik qiladi va choraklarga bo'linadi. Toza pomidor va bolgar qalampir, urug'lardan va bo'laklardan tozalanib, kichik kubiklarga bo'linadi.
- Piyoz yupqalashadi, sarimsoq sarimsoqdan o'tadi.
- Bir idishda biz qovoq, pomidor va qalampir bilan bog'lab turamiz. Biz piyoz va sarimsoq qo'shamiz, yaxshi aralashtiramiz.
- Quyidagi ketma-ketlikda boshqa tarkibiy qismlarni qo'shamiz: shakar, tuz, o'simlik yog'i, sirka, ziravorlar.
- Tuxumdon barcha sabzavotlarni sovutish uchun hamma narsani juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. Qopqoq bilan qoplangan xona haroratida bir soat turing.
- Biz steril idishlarga ishlov beramiz va qaynoq suv bilan panada sterillashga jo'natamiz. 0,5-0,7 litr hajmli qutilarda sterilizatsiya vaqti taxminan 15 minut bo'ladi. Salat tishlangan va iliq sochiqqa o'ralganidan keyin.
Koreyada qish uchun marinadlangan tez qovoq - oddiy qadam-qadamli retsept
Koreys tilida qishda qisqa vaqt davomida tayyorlangan tezkor qovoqning keyingi variantiga ko'ra, oddiy qadamli retsept bo'yicha tomat pastasi qo'shiladi. Ushbu ingredient qovoqni yanada mazali va xushbo'y xarakteristikalarga boy qiladi. Quyida oddiy retsepturda qish uchun Koreys tilida tez qovoqni qanday marinlatish mumkin.Koreys tilida qish uchun marinadlangan tez qovoq uchun zarur ingredientlar
- qovoq - 3 kg
- tomat pastasi - 0, 5 litr.
- sarimsoq - 100 gr.
- shakar-1 stakan
- tuz - 1 osh qoshiq. l.
- sirka miqdori 9% -200 ml
- Koreya sabzi uchun sabzavot -2 osh qoshiq. l.
Koreyada marinadlangan tez qovuqlarning oddiy retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma
- Qovoq urug'idan toza va teri bilan birga kichik bo'laklarga bo'linadi.
- Biz qovoqni chuqur qaymoqqa joylashtirdik. Tomat pastasi, sirka, shakar va tuz qo'shing.
- Aralashmani qaynatib oling va keyin taxminan bir soat davomida juda sekin olovda qaynatiladi.
- Ovqat pishirishdan 20 daqiqa oldin, ziravorlar va sarimsoq qo'shing, mayda tug'ralgan. Yaxshi aralashtirib, qolgan vaqtni pishiring.
- Issiq massa steril idishlar ustiga yoyiladi va tiqilib qoladi. Ushbu salatni sterilizatsiya qilishning hojati yo'q. Qopqoqlardan o'ralganidan so'nggina aylanish kifoya qiladi va bu holatda to'liq sovutilishigacha qoldiring.