Qish uchun sarimsoq bilan pomidor - Barmoqlar bilan go'sht maydalagich orqali yaltiray, Qor ostida, sterilizatsiya va u bilan. Qish uchun sarimsoq bilan pomidor rasmlarni bilan eng yaxshi qadam-qadam retseptlar

Har yili katta saxovatli kuz bizni yangi sabzavot va mevalarni yig'ib olishdan xursand qiladi - bu ratsionni sevadigan va sog'lom sog'lom ovqatlanish uchun haqiqiy kenglik. Ushbu davr mobaynida styuardesslar uzoq vaqt qish oylari uchun uy sharoitida ishlab chiqariladigan vitaminlar va foydali mikroelementlarni etkazib berishga vaqt ajratishga harakat qilishadi. Konservalangan pomidor har doim o'zgarmagan mashhurlikdan bahramand bo'lib, marinadlangan, tuzlangan, tilimga va sabzavotli salatlarga o'ralgan. Biz sizning daftaringizga qishki tayyorgarlikning yana bir asl retseptini kiritishingizni tavsiya qilamiz: sarimsoq bilan pomidorlarni pishiriladi. Bunday saqlash opsiyasi uzoq vaqt davomida pomidorlarning xushbo'y hidi saqlanishiga imkon beradi. Va qanday ajoyib xushbo'y iflos atirlar bilan kavanoz ochganda his etasiz! Qisqacha sarimsoq bilan pomidor surati bilan eng yaxshi asta-sekin retseptlar bilan sizni mamnuniyat bilan baham ko'ramiz: qor ostida, sabzavotlar bilan tuzlangan, ko'katlar bilan tuzlangan va sterilizatsiya qilinmasdan, sirkasiz. Qish uchun faqat an'anaviy qizilni emas, balki sarimsoq bilan yashil pomidorni qanday tayyorlashni bilib olasiz - barmoqlaringizni yalaymiz!

Mundarija

Qish uchun sarimsoq bilan qor ostida pomidor Qishda sarimsoq va pomidor bilan tuzlangan pomidor Qish uchun sarimsoq va qalampir bilan yashil pomidor uchun Recipe Sarimsoq bilan go'sht maydalovchi orqali pomidor ovqatlar Sirka holda qish uchun sarimsoq konserva pomidor sarimsoq, sabzi va horseradish bilan sarimsoq pomidor Qish uchun sarimsoq bilan mazali pomidor

Qish uchun sarimsoq bilan qor ostida pomidorlar - sterilizatsiya qilinmaydigan foto suratlar bilan asta-sekin retsept

Sterilizatsiyasiz sarimsoq bilan tuzlangan pomidor uchun eng oddiy retseptlardan biri - bu siz uchun eng kam miqdor va vaqt kerak bo'ladi. Sirka va sarimsoq bo'lishiga qaramasdan, aperatiflarga yumshoq lazzat ta'riflari bilan xarakterlanadi. Tashqi ko'rinishida, kavanozdagi pomidor, qor bilan qorishtirilgan ko'rinadi - u qor-oq rangli sarimsoq bilan almashtiriladi. Va rangli fotosuratlar bilan biz qadam-qadamli retsepti pomidor atirgulini tushunarli va qulay ovqat tayyorlash jarayonini amalga oshiradi.

Qishda qish pomidorlarini yig'ish uchun materiallar (litr kavanoziga)

• pomidor - 1 kg
• chinnigullar chinnigullar - 1 osh qoshiq.
• sirka 9% - 2 osh qoshiq.
• shakar - 1,5 osh qoshiq.
• tuz - 2 osh qoshiq.

Qor ostida - qish uchun sarimsoq bilan retsept pomidorini bosqichma-bosqich ta'rifi

1. Aperatifler uchun kichik hajmdagi pomidorni tanlash yaxshidir - ular yuviladi va toza idishga quyiladi. Issiq suv bilan to'ldiring, 20 daqiqaga qoldiring va keyin suvni alohida idishga soling. Biz suyuq suyuqlikni olovga, solim-sachimga qo'yamiz. Qaynatilgandan keyin, tuzlangan taom tayyor.

2. Tozalashtiruvchi matereya va press yordamida gril sarimsoq tozalandi - "chiqish" da mahsulotning bir osh qoshig'i bo'lishi kerak. Pomidor bilan jarlikka qo'shing.

3. Sirka va iliq suv soling. Sterilize qilingan qovoqlarni yuvish va sovutishni kutish. Qish uchun mazali va oddiy atir tayyor - biz kavanozlarni kubokga qo'yamiz.

Sarimsoq va o'simliklar bilan ozgina pishirilgan pomidor - tez pishirish retsepti

Tuxumli sabzavotlarni tayyorlash uchun qish oyidan oldin oyni hisoblash kerak emas, chunki uni "toza vijdon bilan" oching. Bizning retsepti bo'yicha siz tez sarimsoq va o'simliklar bilan tuzlangan pomidorni tezda pishirasiz, va bir kundan keyin - baharatlı atıştırmayı tatib ko'ring.

Sho'rlangan pomidor uchun retsept bo'yicha ingredientlar ro'yxati

• pomidor katta emas - 0,5 kg
• sarimsoq chinnigacha - 7 - 8 dona.
• o'tlar bilan do'l - 1 shamlardan
• dafna barglari - 3 dona.
• sirka - 2 osh qoshiq.
• shakar - 1 osh qoshiq.
• tuz - 1 osh qoshiq.
• qalampir qora no'xat - 5 - 6 dona.
• qalampir baharatlı - 1 dona.
• suv - 1 litr

Sarimsoq va o'simliklar bilan engil tuzlangan pomidorlarni tayyorlash - asta-sekin ko'rsatma

1. Tuxumdan boshlaymiz - suvga to'ldiring va shakar, tuz, dafna yaprog'i, qora murch qo'shing. Biz olovni qo'ydik va qaynab ketgach, o'chiramiz. Sirka ichiga to'kib tashlang va sovib turguncha kuting.
2. Sarimsoq tishlarini tozalash va qobig'i bilan eziladi va sho'rva - mayda tug'ralgan. Ushbu ikki komponentni alohida plastinka bilan aralashtiramiz.
3. Pomidorni yuvish va quritish kerak. Biz har bir mevani kesib tashladik.
4. Issiq qalampirlarni mayin halqalarga soling. Pomidorning ichida biz qoshiq sarimsoq-dill aralashmasi, shuningdek, issiq qalampir halqa joylashtiramiz. To'ldirilgan mevani piyola yoki idishga joylashtiring - kesing.
5. Sovutilgan tuxum (taxminan 40 daraja) pomidorlarni to'kib tashlang va qopqoq bilan yoping. Biz konteynerni muzlatgichga joylashtirdik va bir kundan so'ng siz atir-upanglaringizning o'tkir ta'mi bilan tanishasiz.

Qish uchun sarimsoq va qalampir bilan yashil pomidor uchun resept - barmoq yalamak

Agar kuz juda erta va sovuq bo'lsa, to'shakda yashil yamalar qolishi mumkin. Olgunga qadar, bu mevalar achchiq ta'mga ega va yoqimsiz jigarrang rangga ega. Biroq bizning retsepti bo'yicha sarimsoq bilan to'ldirilgan qishki yashil pomidorlarga tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin - barmoqlaringizni yalaymiz! Ziravorlar bilan shunday baharatlı meza, bayram yoki kundalik menyuning haqiqiy "zarbasi" bo'ladi. Qishki davrda, kavanozi bir parcha bilan echib olish uchun yaxshi bo'ladi va yaxshi xushbo'y o'simlik yog'iga to'kib tashlang. Siz stolda xizmat qilishingiz mumkin!

Qish uchun hosilni tayyorlash uchun sarimsoq va qalampir bilan yashil pomidorlarni pishiring

• yashil pomidor - 5 kg
• qalampir bolgar - 5 - 6 dona.
• qalampir o'tkir achchiq - 1 pod
• xantal quruq va qalampir qora (no'xat) aralashmasi - 1 osh qoshiq.
• sarimsoq - go'sht maydalovchi (1 stakan) orqali eziladi va plastinka (1 bosh)
• suv - 5 litr
• shakar - 2 stakan
• tuz - 1 stakan
• asatik mohiyati - 0,5 stakan

Qish uchun sarimsoq va qalampir bilan yashil pomidor - o'rim-yig'im tartibi

1. To'ldirishni tayyorlash bilan boshlaymiz. Shirin va issiq qalampir go'sht maydalagich orqali maydaladi va bir stakan tug'ralgan sarimsoq bilan birlashadi.
2. Yo'nalish uchun kichik yoki o'rta pomidorlar, tercihen o'lchamlari bir xil. Meva suvi ostida yuviladi va har biri yarmi qadar kesiladi - biz bunday "cho'ntak" qilamiz. Ichkarida biz plomba va bir necha sarimsoq plastinka qo'ydik.
3. Ilgari sterilizatsiya qilingan kavanozlarda pomidor qo'yamiz va tepada xantal va qora murch qo'shamiz. Agar siz "uchqun bilan" himoya qilishni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz podaning uchdan bir qismini oladigan litrli kavanozda - urug'lardan tozalangan chilli qalampir qo'sha olasiz.
4. Marinadlar quyida ta'riflanadi: suv katta idishda qaynatiladi, keyin retsept bo'yicha shakar va tuzni eritamiz. Issiqlikdan olib tashlang va sirka tarkibini qo'shing. To'ldirilgan kavanozlarni to'ldiring va issiq suvda qaynatilgan qovoqlarni yoping. Endi idish-tovoqlarni suv bilan to'ldiring, unutmang, sochiqning pastki qismini qo'yib, uni olovga qo'ying. Qaynata olingandan so'ng, biz 15-20 daqiqa davomida sterilizatsiya qilamiz.
5. Qopqoqlarni tortamiz va idishlarni pastga aylantiramiz. Ustki qopqoqni issiq latta bilan yoping va sovutishni kuting. Saqlash ozgina bulutli bo'lishi mumkin, ammo bu juda normaldir, chunki sarimsoq bor. Har bir narsa, siz kostyumlar qo'yishingiz mumkin.

Qishda o'rim-yig'im uchun retsept - sarimsoq bilan go'sht maydalagich orqali pomidorni o'ladi

Ko'pchilik qish uchun o'rim-yig'imda tabiiylikni qadrlashadi: ozroq ziravorlar va konservantlar, qanchalik yaxshi. Bularning barchasi va yana ko'p narsalarimiz sizga ochig'ini topasiz - go'sht maydalagichi bilan bo'yalgan sarimsoq bilan quritilgan xushbo'y pomidor, issiq kartoshka, go'sht va baliq taomlariga qo'shimcha sifatida juda mos keladi. Va bu lazzat asosida spagetti yoki makaron uchun qanday mazali sousni olish mumkin - buni sinab ko'ring!

Go'sht maydalagich orqali pomidor pishirish uchun mo'ljallangan buyumlar

• yangi pomidor - 1kg
• sarimsoq - 100 gr.
• Tuz, shakar va qalampir - ta'mga

Qish uchun sarimsoq bilan pomidor uchun retsept, go'sht maydalagich orqali pishiriladi

1. Tanlangan sof pomidorda biz pedunkulni kesib tashladik. Meva qaynoq suv va qobiqni bo'g'ib qo'ydi. Keyin go'sht maydalagichidan o'tamiz.
2. Pomidor massasi katta kostryulka ichiga quyiladi.
3. Sarimsoq lobutlari ezilgan yoki maydalagichda ovlangan.
4. Pomidorni maydalash uchun sarimsoq, shakar, qalampir, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Kastryulni o'rtacha haroratga qo'yamiz va muntazam ravishda aralashtiramiz, qaynab turgan joyni kutamiz. Variant sifatida - ziravorlar pomidor massasi qaynatilgandan keyin qo'shiladi.
6. Issiq suv aralashmasi toza sterillangan idishlar ichiga quyiladi, sovuriladi va sovutiladi. Blanklar salqin joyda saqlanadi, lekin bir yildan ortiq emas.

Sirka qilmasdan qish uchun sarimsoq bilan konservalangan pomidor

Konservalangan pomidorni sirkasiz sarimsoqli retseptlar sog'lom va sog'lom ovqatni sevuvchilarga tatib ko'radi. Va kavanozga "sehrli" aspirin tabletini qo'shsangiz, burishlarni sterilizatsiya qilish bilan qiyinchilikdan qutulasiz. Ziravorlarning asl kombinatsiyasi atirni yangi lazzat beruvchi "ovoz" bilan ta'minlaydi. Ushlab ko'ring va hayron bo'l!

Qish uchun sarimsoq bilan retsept pomidor uchun kerakli hissa moddalari sirkasiz (3 litrli)

• pomidor
• dafna barglari
• yangi yalpiz - 4 barg
• doljin - pichoqning uchida
• limon kislotasi - pichoq uchida
• aspirin - 2 tabletka
• qalampir xushbo'y
• shakar - 200 g.
• tuz (yodlangan emas) - 100 gr.
• Sarimsoq boshlari - 2 - 3 dona.
• tuzlangan suv

Sirka qilmasdan retseptlashsiz sarimsoq bilan pomidorni yig'ish tartibi

1. Biz bankalarni sterillashtiramiz, lekin biz ularni dafna barglari va yangi yalpiz barglari juftiga joylashtiramiz.
2. Pomidorlar oqma suv ostida yuviladi va har bir meva kesib o'tadi.
3. Biz chinniguldan sarimsoq chinnigullar chiqaramiz.
4. Har bir pomidor sarimsoq bilan "to'ldirilgan" bo'lishi kerak - faqat teshikni kesib tashlang. Mevalarni idishga joylashtiring.
5. Issiq suv bilan to'ldiring, bu 10 daqiqadan keyin kostryulka ichiga kirib, uni olovga qo'ying.
6. Qaynatgandan so'ng, suvga shakar va tuz qo'shing va uni aralashtiring - marinad tayyorlanadi, reçeteye ko'ra, har bir kavanoza uchun doljin, aspirin, qalampir va limon kislotasi qo'shiladi.
7. 8. Issiq suv bilan to'ldiring va darhol metall qopqoqni yoping. Endi kavanozni aylantirib, issiq latta ostida "yashirish" kerak. Keyin sovutilgan saqlashni doimiy saqlash joyiga tushiramiz.

Sarimsoq, sabzi va gilos bilan pomidorlarni pomidor - qish uchun ajoyib retsept

Ushbu retseptda sabzi, yalpiz va sarimsoq bilan birgalikda pomidorlar odatiy ta'mli ta'mga ega. Va ranglarning xilma-xilligi bankda qanchalik go'zal va qiziqarli! Ushbu ajoyib pomidor retseptini sizning "cho'chqachilik banki" ga qo'shing - tayyor atirlar albatta baholanadi.

Qish uchun sarimsoq, sabzi va gilos bilan tuzlangan pomidor uchun materiallar

• har xil o'lchamdagi pomidorlar - 1,5 kg (3 litr kub uchun)
• sabzi - ½ dona.
• piyoz - 1 piyoz
• chinnigullar - 2 dona.
• qalampir no'xori va xushbo'y hid - 3 - 5 dona.
• donli xantal - 1/3 choy qoshiq
• horseradish barg - uchinchi
• smorodina barglari - 2 dona.
• dereot - 1 ta filial
• sarimsoq chinnigacha - 4 dona.
• dafna barglari - 1 dona.
• suv 1,5 litrdan iborat
• tuz - 1,5 osh qoshiq.
• shakar - 3 osh qoshiq.
• sirka - 1,5 osh qoshiq.

Qish uchun yig'ilgan sarimsoq pomidorini yig'ib oling

1. Sabzi va piyoz tozalanishi, halqalarga kesilgan va toza sterillangan idishlar tagiga joylashtirilishi kerak. Biz retsept bo'yicha barcha teshik va ziravorlar bilan sarimsoq qo'shamiz.
2. Pastki va kavanoz o'rtasida joylashtirish uchun kerak bo'lgan yirik "kalibrli" pomidorlar va konteynerning yuqori qismini to'ldirish kerak. Meva orasida qarag'ay barglarini, yovvoyi go'shti, arpabodiyonni, shuningdek dafna bargini qo'yishni unutmang.
3. Qaynoq suvda tuzlangan suyuqlik uchun shakar, tuz va sirka eritamiz. Olovdan olib tashlang va darhol bankalar ichiga quyiladi, va yuqori qismida qovurilgan qopqoqlar bilan qoplangan. Endi qaynoq suvda qaynatgich (3 litrli idishlar) yoki 8-10 daqiqa (1 litrli idishlar) boshlangandan 15 daqiqa davomida sterillash kerak.
4. Quyosh botishini pastga aylantiring va to'liq sovutishni kuting.

Qish uchun sarimsoq bilan lazzatli pomidor - video retsept

Uyda tayyorlangan sabzavotlarni tayyorlash - qish oldidan "yoz" vitaminlarini saqlab qolish uchun ajoyib imkoniyat. Ushbu retsept bilan osongina qish uchun mazali pomidor-sarimsoq atirni tayyorlashingiz mumkin. Suratlar bilan qadam-qadamli retseptlarimiz yordamida siz qish uchun sarimsoq bilan pomidor tayyorlashingiz mumkin: qor bilan, sabzavot bilan tuzlangan, ko'katlar bilan tuzlangan, sirkaatsiz, sterilizatsiya qilinmagan holda. Natijada faqat barmoqlaringizni yalaymiz. Oshxonadagi muvaffaqiyatli topshiriqlar va tajribalar!