Qovoqli sharbati uyda qish uchun sharbat chiqargich va unsiz - to'q sariq, sabzi va olma va go'sht bilan

Agar shakar mohiyati dalalar malika bo'lsa, unda yorqin qovoq sabzavot bog'larining malikasi bo'ladi. Bu to'g'ri, boshqa hech narsa emas! Katta apelsin mo''jizasi noto'g'ri laqabni oldi. Kabob, karotin massasini o'z ichiga oladi, metabolik jarayonlar normallashadi, hujayralarning yangilanishini tezlashtiradi, sochlarni, tishlar va terilarni mustahkamlaydi. Qovoq sabzavotlari orasida vitamin T (trombotsitlarning shakllanishini tezlashtiruvchi), temir, boshqa so'l va mikroelementlar tarkibida etakchi hisoblanadi. "Bog'ning malikasi" uyqusizlikni oldini oladi va asab tizimini tinchitadi. Intiqom bilan bir xil xususiyatlar qish uchun yig'ilgan ichki qovoq sharbati bor. Sabzi va olma pulpasi bilan birgalikda qovoq sharbati salomatlik va yoshlikning haqiqiy sharobi bo'ladi. Fotosurat bilan retseptlarimizga ko'ra qish uchun tayyorlang - oddiy sabzavotning g'ayrioddiy qobiliyatiga ishonch hosil qiling.

Uydagi pulpa bilan qovun sharbati - qish uchun rasm bilan retsept

Qadimgi davrlardan beri minglab mahalliy aholining dietasining ajralmas qismidir. O'simlik birinchi bo'lib zamonaviy Amerika hududida topilgan va Rossiyada bu haqda faqat 16 asrda bilib olishgan. O'nlab yillar mobaynida bizning mintaqamizda qovoq muvaffaqiyat bilan ildiz otib, ekstremal ob-havo sharoitlariga deyarli ta'sir qila olmadi. Meva go'shtining go'shtlari odatda zamonaviy va an'anaviy pishiriqlar uchun ishlatiladi, ular sutni ko'paytirish, salatlar, sho'rvalar, sut va donli donalar, mangal idishlari uchun ishlatiladi. Va eng mohir mistresslar hatto uni qish uchun yig'ib olishni o'rgandi: misol uchun, qovuq suvini pulpa bilan to'ldirish yoki siqish uchun.

Uyda qish uchun qozon bilan birga qovoq sharbati tayyorlash uchun mo'ljallangan komponentlar

• Filtrlangan suv - 2 l
• qovoq yangi - 2 kg
• sharbat yarim limon
• Qayta shakar - 0,5 osh qoshiq

Qish mavsumida pulpali bilan qovoq sharbatini tayyorlash bo'yicha ko'rsatma bo'yicha bosqichma-bosqich topshiriqlar

1. Yangi qovoqni to'g'ri tayyorlang: yuvib, quritib oling, ustini kesing (ildiz yonidan). Yuqori qatlamni kesib oling.

2. Urug'lik bilan qovoqdan bo'lakni olib tashlang. Urug'larni yuvish va quritish mumkin, keyin esa - qovuriladi. Ular tana uchun foydali va uyni pishirish ta'mini yaxshilaydi.

3. Qovoqning 3,3 sm dan katta bo'lmagan o'rta bo'laklarga bo'laklarga ajratilgan xamiri.

4. Tandirda suvni qaynatib oling, shakar siropini pishiring. Qaynayotgan suyuqlikda qovoq qismlarini 5-10 daqiqa davomida pishiring. Agar so'ralsa, siz o'zingizning eng sevimli mevalaringizni: olma, armut va boshqalarni o'simlik massasiga qo'shishingiz mumkin.

5. Qovoqni bulondan olib tashlang. Yaxshi süzgeçten o'tib, kekni blender bilan bosing.

6. Steril litrli qutilarning pastki qismida 5-6 osh qoshiq yotadi. bir hil kek. Kavanozning 2/3 qismini to'ldirib, bir oz qalin suvi bilan tepa.

7. Har bir kavanozda qaynatilgan siropi "elkalariga" qo'shing, unda sabzavot va mevalar va limon sharbati tayyorlanadi. Olingan idishni 10 daqiqa davomida pasterizatsiya qiling. Idishlarni steril qopqoq bilan siqib oling, uni to'liq sovushini kutib turing. Qisqichbaqa bilan qovoq suvi fotosuratlar bilan retsept bo'yicha tayyor!

Uyda qishki uchun qovoq sharbatini qanday tayyorlash kerak - fotosuratli lazzatli retsept

Qovoq suvi qandli diabet, oshqozon yarasi, gastrit va past kislota bilan og'rigan odamlarda kontrendikedir. Qolganlarning hammasi xushbichim bilan yangi va qalin ichimlik ichishadi. Bundan tashqari, uyda qish uchun mazali qovoq sharbati nafaqat oson ichish uchun emas, balki mazali taomlarni tayyorlash uchun tayyorlanadi: soslar, arpa sabzavotli go'sht, gepardli kek, kissellar, krem ​​desertlari, muzqaymoq va boshqalar. Bunday konservatsiyani xarid qilish ko'proq amaliy hisoblanadi: qo'shimcha ingredientlar va sarf qilingan vaqt - minimal, foydali xususiyatlar va ta'm va aromatik xususiyatlar - maksimum.

Uyda qish uchun mazali qovoq sharbatini tayyorlashga mo'ljallangan komponentlar

• qovoq shirin navlari - 1,4 g
• to'q sariq - 500 g
• asal - 250 g

Qishki uyda tayyorlangan qovoq sharbatini tayyorlash bo'yicha retsept bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Yangi qovoq po'stini silkitib, qaynayotgan suvda qaynatib oling va qisqa qaynatiladi.
2. Yarim kesilgan apelsin, sharbatni sitrusdan siqib chiqaring.
3. Kabzovani blender bilan sovutib oling va uni 2 bargli gazli qatlamlardan siqib oling.
4. Sharbatlarni bir-biri bilan aralashtirib, belgilangan miqdorda asal qo'shing.
5. 10-15 daqiqa davomida qaynoq suvda pasterizatsiya qiling, toza idishlar ustidan olingan suvi quyiladi.
6. Maxsus kalit bilan uyda qish uchun mazali qovoq sharbatini tatib ko'ring. To'liq sovutishdan so'ng, ish joyini qish mavsumiga qadar jihozga ko'chiring.

Qisqichbaqasimon shirin sharbati bilan uyda tayyorlangan sharbat - video retsepti

Qish mavsumida shokoladdan qovoqdan uy sharbatini tayyorlashda sifatli xom ashyoni tanlashga alohida e'tibor berish kerak. Qovoq 3-4 kg og'irlikda bo'lishi kerak. Vaziyat juda tolali bo'ladi, lekin juda kichkina - noaniq. Homila terisi ko'p yoki kamroq doygun rangga ega bo'lishi mumkin, lekin go'sht maxsus qoida qo'llaniladi: ko'proq to'q sariq rangli ferment, yanada aromatik va lazzatli sharbat chiqariladi. Tanlangan namunada ko'zga ko'rinadigan shikastlar, yoriqlar, chirish, teshiklar va hokazolarga ega bo'lmaslik kerak. Qolganlari - styuardessa uchun tanlov. Turli xilligiga, qovoq yetishtirish darajasiga va qo'shimcha tarkibiy qismlarning mavjudligiga qarab, ichimliklar har safar oldingi holatdan farq qilishi mumkin. Nazim juicer orqali uyda tayyorlangan qovoq sharbatini qanday qilish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun video retseptini ko'ring:

Qishda qovun sharbati to'q sariq, olma, sabzi bilan - uyda retsept

Qisqichbaqa, olma va sabzi bilan qishda qovoq sharbati, vitaminlar manbai sifatida tobora o'z sog'lig'ini va tashqi ko'rinishini muntazam ravishda kuzatadigan odamlarning menyusida mavjud. Foydali va juda chiroyli ichimliklar hatto ba'zi meva sharbatlariga mashhur emas. Nektarlardan, mevali sharbatlardan, yumshoqlikdan va boshqa go'zalliklardan farqli o'laroq, qish uchun qovoq sharbati shakar va og'ir ingredientlar bilan boyitilmagan. Ichkilik allaqachon yaxshi saqlanadi, chunki bu vakolatli konserva va ingredientlarni tayyorlash qoidalariga muvofiq bo'ladi.

Qish mavsumida to'q sariq, olma va sabzi bilan qovoq sharbatini tayyorlash uchun mo'ljallangan buyumlar

• qovoq xom - 1 kg
• Suvli olma - 700 g
• sabzi - 600 g
• apelsin - 2 dona.

Qish uchun apelsin, sabzi va olma bilan qovoq sharbati retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang. Qovoq qobig'i va qovurg'ani aralashtiring, katta qismlarga bo'linadi. Sabzi sabzi olib tashlang, halqa bilan kesib tashlang. Olmani chorakka aylantiring va yadroni chiqaring.
2. Barcha qayta ishlangan mevalarni sharbat chiqargichdan o'tkazing. Qolgan kleyni gazli gazli idishda saqlang.
3. Portaklari yarimini chayish va kesish. Har bir yarmidan sharbat chiqarib tashlang. Barcha sharbatlarni bir-biriga aralashtiring.
4. Olingan aralashmani qaynagandan 10 minut keyin emal idishga soling. Shisha idishlar yoki idishlarni bug' bilan davolang.
5. Qisqichbaqasimon qish mavsumida to'q sariq, olma, sabzi bilan zich sharbat steril idishlarga to'kib tashlang va qaynatilgan evrokapkalar bilan to'ldiring. Komple sovutishdan so'ng, ish joyini qabrga yoki qabrlarga joylashtiring.

Uyda tayyorlangan qovoq sharbatini pulpa bilan to'ldirish juda qiyin. Ajoyib ta'm, tetiklantiradigan xushbo'y hid, yorqin tuyadi, vitaminlar va iz elementlarning "oltin" tarkibi, tez va ibtidoiy taom tayyorlash ... Uyda uyda qish uchun bunday qovoq sharbatini har uy bekasi, ayniqsa sabzi, olma, apelsin va ularsiz.