O'zlari tomonidan oqsillar juda yuqori biologik va ozuqaviy qiymatga ega protein konsentratlaridir. Proteinlar sport ovqatlanishining samarasidir. Va ularning vazni uchun ularning turlari katta. Har qanday mutaxassis sizga og'irlik qilish uchun muskullar hajmini oshirishga e'tibor berish yaxshiroq ekanini aytadi.
Proteinlarning ta'siri qanday?
Yashirin narsa emaski, oqsil - organizmdagi eng muhim oziq moddalar bo'lib, ko'p vazifalarni bajaradi. Inson vujudidagi deyarli barcha narsa oqsillarning turli tuzilmalaridan iborat. Mushaklar uchun, va shuning uchun kilogramm uchun protein - qurilish materiali. Sport menyusida oqsillar alohida o'rin tutadi. Turli xil jismoniy yuklar bilan, mushaklarning protein tuzilishi yo'q qilinadi. Shuning uchun, og'ir jismoniy zo'riqishlardan so'ng oqsillar yo'qolgan mushaklarning tuzilishini tiklashga yordam beradi.
Vujudga kiradigan oqsillar o'z-o'zidan mushaklarni kuchaytirish uchun bevosita foydalanilmaydi. Ular organizmga kirib, oshqozon tizimiga hazm bo'lib, organizmga kerakli oqsillarni hosil qilish uchun ishlatiladigan aminokislotalarga bo'linadi. Og'irlik hosil qilish uchun proteinlar inson uchun juda zarurdir.
Tana vaznini oshirish uchun proteinlar
Proteinda jismoniy kuch ishlatadigan inson tanasining barcha ehtiyojlari oqsillarni qondirishga imkon beradi. Tadqiqotga ko'ra, kunlik qabul qilishning kamida 30% oqsilli, vazniga esa 2-4 gramm kam bo'lishi kerak. Bu an'anaviy oziq-ovqat mahsuloti bilan erishish mumkin bo'lmagan juda jiddiy nisbat. Bundan tashqari, ko'plab mahsulot tananing to'liq hazm qilinmagani. Proteinlar yuqori jismoniy faoliyat bilan shug'ullanadiganlar uchun (sportchilar, yuk mashinalari va boshqalar) maxsus mo'ljallangan. Proteinlar og'irlik, ko'proq muskul to'qimasini olish uchun mo'ljallangan. Bu oziq-ovqat qo'shimchalari juda oson va tez so'riladi, tiklash jarayonlarini tezlashtirishga yordam beradi. Bundan tashqari, oqsillarning ko'p turlari faqat maxsus texnologiyalar yordamida olinishi mumkin.
Qanday kilogramm olish uchun asosiy oqsillar turlari
Protein qo'shimchalarining eng mashhur qismlaridan biri zardob oqsili hisoblanadi. O'simlik va hayvonlarning oqsillari bilan taqqoslaganda, bu protein BCAA aminokislotalariga juda boy. Spirali oqsilning boshqa barcha oqsillarga nisbatan juda katta miqdorda ajralish darajasi mavjud bo'lib, iloji boricha tezroq kerakli aminokislotalarni mushaklar bilan ta'minlaydi. Bu, jismoniy faoliyat tugaganidan keyin, shuningdek, uxlashdan keyin ham tanaga kerak.
Kasallar murakkab tuzilishga ega bo'lgan oqsildir. Bu protein fermentlar ta'siri ostida sutning qovurilishi bilan hosil qilinadi. Tanada kazein pishiruvchi massa hosil qiladi va uzoq vaqt davomida organizmni uzoq vaqt davomida amino kislotalar bilan ta'minlab turadi. Shuni ta'kidlash joizki, bu kabi proteinlar vaznni oshirish uchun yotishdan oldin yaxshi qabul qilinadi va badanni juda uzoq muddat oziqlantirishni ta'minlash zarur bo'lgan hollarda.
Sut oqsili - kazein (taxminan 80%) va zardob (taxminan 20%) oqsillar aralashmasi. Ularga sut karbonhidratlar qo'shiladi.
Tuxum oqsili mos yozuvlar oqsili hisoblanadi. Unga ko'ra, boshqa oqsillarning qiymati aniqlanadi. Tuxum oqsillari eng yuqori hazm bo'lishi.
Soya proteini - bu amino kislotalar tarkibida juda yaxshi muvozanatli bo'lgan oqsil. Xolesterinning qon darajasida pasayish va zaruriylikka erishish imkonini beradi. Bu turdagi oqsil sut mahsulotlari uchun toqat qilmaydigan odamlar uchun juda yaxshi. Soya oqsili dozasini juda ehtiyotkorlik bilan davolash kerak, chunki dozani dozasi ichaklarga juda salbiy ta'sir ko'rsatadi, deb hisoblanadi.
Kollagen oqsillari biriktiruvchi to'qimalar, bo'g'inlar, ligamentlar, terining tuzilishi va qurilishi uchun zarur bo'lgan eng maqbul amino kislotalar tarkibiga ega bo'lgan va odatda protein aralashmalariga qo'shimcha sifatida ishlatiladigan proteindir.
Yuqoridagi oqsillar kilogramm ortishi, mushak to'qimasini tuzatish uchun ajoyib. Lekin, bu mahsulotlarni og'ir jismoniy mashqlar bilan shug'ullanadigan odamlar uchun mos ekanligini bilishingiz kerak.