- Tovuq - 1 dona
- Sarimsoq - 4 tish
- Bibariya shoxlari - 3 dona
- O'simlik yog'i - 60 mililitr
- Sabzi - 200 gramm
- Yasmiq qizil - 200 gramm
- Yashil piyoz - 15 gramm
- Dere - 15 gramm
- Maydanoz - 15 gramm
Tovuq avval yuvilishi va quritilishi kerak. Keyin ikkita sarimsoq chinnigarni silkitib, ular bilan tovuqni tozalang. Tuz, qalampir, bibariya qo'shing va pishirish uchun qozonga soling. 190 daraja 50 daqiqa pishirib. Katta maydalagichda savzi yormoqchimiz, chuqur piyozchaga joylashtiramiz va o'simlik moyida taxminan 5 daqiqa davomida sote olamiz. Marjimlarni sabzi qo'shing, aralashtiring va yana 3-4 daqiqa davomida kichik olovga tuting. Qovurilgan suvni qaynoq suv bilan to'ldiring (suv yasmiqni qoplamaslik kerak), issiqlikni kamaytiradi va suv butunlay bug'langandan keyin pishiring. Suv bug'langanda - kesilgan ko'klarni yasmiqqa qo'shing, aralashtirib, bir necha daqiqa davomida qopqoq ostida qoldiring. Biz go'shtni gilamdan olib, yasmiq garniturasi bilan xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4