- zaytun yog'i - 1/4 chashka
- limon sharbati - 3-modda. qoshiq
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- pomidor - 650 gramm
- Ingliz bodring - 1 dona
- arpabodiyon lampochkasi - 1 dona
- qizil piyoz - 1 dona
- zaytun - 1/3 kubok (chig'anoqsiz, yarmida kesilgan)
- to'liq dondan non - 4 dilim
- sarimsoq - 1 tish
- faslag'an barglari - 1/2 chashka
- Rikotta - 120 gram
Katta kosada yog' va limon sharbati, mavsumni tuz va qalampir bilan urting. Pomidor, bodring, arpabodiyon, piyoz va qora zaytun qo'shing. Eng kamida 1 soat va 4 soatgacha aralashtiring va sovutilasiz. Pechni o'chiring. Nonlarni pishirish varag'iga joylashtiring, ikkala tomoni ochiq-oydin jigarrang bo'lguncha pishirib, bir tomondan 1-2 daqiqaga qadar pishiladi. Nonni ish joyiga qo'ying va sarimsoqning kesilgan tomoni bilan ovib oling. Nonni tilimga bo'lak qiling. Nonni to'rtta kichkina kosada joylashtiring. Sabzavot aralashmasi ustiga qo'ying, ricotta va darhol xizmat.
Servinglar: 4