Qovurilgan dana

Go'sht parchasi suv ostida yaxshilab yuviladi va sochiq bilan quritiladi. Tarkibi :

• Dana - 500 gramm
• Un - 2-3 rasm. qoshiq
• Krem yoki smetana - 200 gramm
• Qovoq yoki suv - 2 kupe
• Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
• Baharatlar - 1-modda. qoshiq

Ko'rsatmalar

Go'sht parchasi suv ostida yaxshilab yuviladi va sochiq bilan quritiladi. Taxminan 1-2 sm gacha bo'lgan qismlarni kesib oling. Har bir filmning qismini torting va tekislang. Film oshxonani buzmaslik uchun siqilgan bo'lishi kerak :) Tuz va qalampirli bo'laklarni ajratib oling. Tandirni pechka qo'ying va unga yog'ni quying. Har bir parhez go'sht unga o'ralgan. Issiq plastinadagi go'shtni ikki tomondan qovuring. Qalin devorga o'ralgan idishlarda bulonni isitadi. Unda qovurilgan parhez go'shtini qo'shamiz. Ziravorlar qo'shing va go'shtni 30-40 daqiqaga kichik yong'oqda pishiring (shunchalik söndürünse, go'sht qanchalik mazali bo'ladi) Keyin krem ​​va unni qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Ayni paytda biz spaghetti bilan birga piyola tayyorlayapmiz. Bir plastinka ustiga spaghetti qo'ying, ho'kizning ustiga va sousni tushiring. Ovqat tayyor. Yoqimli ishtaha!

Xizmat: 3-4