"Biri ovqat uchun, ikkinchisi esa zahar". Lucretia ning qadimiy maqolasi har doimgidek dolzarbdir. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki oziq-ovqat (ayniqsa, yuqori darajadagi qayta ishlangan zamonaviy versiya) bizning immunitetimiz uchun eng katta muammo hisoblanadi.
Allergiyalardan qancha ko'p odam azob chekayotganini yoki ba'zi bir ovqatlarga nisbatan yuqori sezuvchanlikdan azob chekayotganini tasavvur qila olmaysiz. Simptomlar juda farq qiladi, ammo ular orasida migren va kabızlık yanada keng tarqalgan, kamroq gaz, shishiradi va diareya. Tananing bu reaktsiyalari darhol yoki ovqatlanishdan keyin bir necha soat ichida namoyon bo'ladi. Sizda oziq -ovqatsizlik bor-yo'qligini va tanangizni yoqtirmasligini qanday bilasiz? Ushbu usullardan biri yo'q qilish dietidir. Bu kundalik ratsiondan barcha potentsial allergenlarni kesib, juda qattiq turdagi oziq-ovqat.
Yo'q qilish ratsionining mohiyati
Dori-darmonlarni qabul qilish o'rniga, simptomlarni engib o'tishga harakat qilish o'rniga, muayyan oziq-ovqatlardan voz kechish uchun bir muddat (odatda 3-4 hafta) bo'lishi kerak, so'ngra ularni parhezga qaytarib, tananing mumkin bo'lgan reaktsiyalarini diqqat bilan kuzatish kerak. Shunday qilib, muammoni o'zi emas, balki uning oqibatlarini hal qilish mumkin bo'ladi. Nima uchun faqat oziq-ovqat allergiyasi testini qilmaslik kerak? Chunki u qimmat va ishonchsizdir. Allergiyalar uchun barcha turdagi testlarning keng turiga qaramasdan, yo'q qilish dietasi hali oziq-ovqat sezuvchanligini aniqlash uchun oltin standart hisoblanadi.
Qaysi ovqatlarni tozalashim kerak?
Ko'proq mahsulotlar cheklangan bo'lishi mumkin, natijalar qanchalik aniq va yaxshi bo'ladi. Juda yaxshi, agar kundalik dietangizdan chiqarib yuborsangiz:
- glyutenni o'z ichiga oladigan yoki tarkibida bo'lgan har bir narsa
- sut mahsulotlari
- soy va soya mahsulotlari
- tuxum
- makkajo'xori
- baliq va dengiz mahsulotlari
- cho'chqa go'shti
- mol go'shti
- tovuq
- loviya va yasmiq
- qahva
- yashil choy
- tsitrus mevalari
- shokolad
- yong'oqlar
- pushti sabzavotlar
- spirtli ichimlik
Ehtimol, biroz qo'rqinchli ko'rinadi, lekin aslida juda oz miqdorda ruxsat etilgan mahsulot yo'q. Ular orasida: guruch, turkiya, baliq, qo'zichoq, eng meva va sabzavotlar.
Yana bir muhim maslahat: tez-tez ishlatiladigan maxsulotlardan voz kechishga urinib ko'ring. Har kuni turkiyani yoki ismaloqni iste'mol qilasizmi? Yo'q qilish tajribasining davomiyligi uchun ular uchun o'rnini toping. Foydalanish ehtimolligi tufayli siz hatto xun ovqatlariga nisbatan sezgir bo'lib qolasiz.
Eliminatsiya dieti va boshqalar. O'chokli va ich qotishi
Ajablanarlisi shundaki, migren bilan oziq-ovqat o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri bog'liqlik mavjud. Ba'zi mahsulotlar bosh og'rig'iga olib kelishi mumkin, boshqalar esa uni oldini olishlari yoki hatto davolash qilishi mumkin. Oziq-ovqat hassosiyatiga moyil bo'lganlarda allergik tetiklar qon tomirlarini kengaytiradilar, bu esa migrenlarga olib keladi. Oziq-ovqatlar bilan olingan faol allergenlardan qutulish sizni chidab bo'lmas bosh og'rig'i haqida unutishga undaydi. Kabızlıkla bilan bog'liq ravishda, tanada yallig'lanish jarayoni (yashirin yoki aniq) mavjud bo'lsa, gluten yoki boshqa shubhali mahsulotlarni doimiy ishlatish doimiy ichak kasalliklari bilan tahdid qiladi. Elimina dietasi kasallikning haqiqiy sabablaridan qat'i nazar, yallig'lanish bilan kurashishning eng ishonchli, ammo juda samarali usuli hisoblanadi.
Ratsionga qayta kirish
Eliminatsiya dieti chiqarib tashlangan mahsulotlarni umrbod rad etishni nazarda tutmaydi. Bu shafqatsiz bo'lar edi! Pastki satr hodisalarni tashqariga chiqarib tashlash va keyin ularni yana bir marta qayta-qayta kiritishdir. Shunday qilib, yoqimsiz semptomlar mavjudligi yoki yo'qligi uchun o'zingizni nazorat qilish osonroq. Uch hafta davom etadigan parhezdan so'ng, taqiqlangan mahsulotni (yoki ularning guruhini) menyuda bir kunga kiritishingiz va so'ngra tananing ikki kunlik reaktsiyalarini kuzatib borishingiz mumkin. Misol uchun, dushanba kuni siz "sut" ni ishlasa, pishloqni, muzqaymoqni iste'mol qiling va bir stakan sut iching. So'ngra ikki kun davomida sog'liq uchun har qanday o'zgarishlarni kuzatib, cheklangan ratsionga qaytib boring. Agar seshanba va chorshanba kuni tananing salbiy reaktsiyasi bo'lmasa, payshanba kuni jasorat bilan muntazam mahsulotga (masalan, tuxum) kiring. Bunday o'zgarishlarning 5-6 xaftaligida tananing turli xil oziq-ovqatlarga bo'lgan reaktsiyalari haqida qimmatli ma'lumotlarni olish mumkin.
Eksklyuziv parhez tananing ehtiyojlarini o'rganish uchun foydali va juda amaliy tajriba. Mahsulotni vaqtinchalik rad etish, garchi ba'zi noqulayliklar keltirib chiqaradigan bo'lsa, uzoq muddatda o'z sog'lig'i haqida qimmatli ma'lumot beradi.